Tror jeg må starte med ingers rugbrød igjen...

[~haremamma~]

Helt siden jeg gikk over til knekkebrød har fordøyelsen gått veeeeeldig tregt. [>:] må bare bommelomme annahver dag, mens med ingers rugbrød 2 gang for dag[:D]
så tror jeg må hive meg i baking igjen [;)]

 

[~haremamma~]

ORIGINAL: Chandelier vs kiloer

har du en oppskrift du kan dele?? Blir kjempe glad!!

Oppskriften på Ingers Rugbrød

3 stk 2 liters former
1,3 kilo fin, sammalt hvete
200 gram fin, sammalt rug
200 gram helkorn hvete
75 gram gjær
2 strøkne ts salt
9 dl kruskakli
1,8-2 liter vann
1 dl linfrø
1 dl solsikkekjerner

Bland alt det tørre, løs gjær opp i litt av væsken og arbeid så deigen godt sammen.  Deigen skal være løs!  Forhev deigen i 1 time, slå deigen ned igjen og la den heve ytterligere 30 minutter.  Deigen slås med igjen og helles/spas opp i smurte former.  Skal ikke etterheves i formene, men settes rett inn i varm ovn.  Stekes i 50-60 minutter på 220 grader (200 grader i varmluft).

 

[~haremamma~]

ORIGINAL: Mammaen til Marcus

Hvorfor skal man få tregere fordøyelse med knekkebrld da? Aldri opplevd d jeg..opplever at man bajser hele tiden av d[8D] Man må drikke nok vann også vetu,d er derfor fiberrik mat ikke kommer ut like fort igjen fordi fiber uten nok veske gjør så d rett og slett blir hard mage.

jeg drikker MYE vann faktisk. Flere liter om dagen så det er ikke der problemet ligger.
Ingers rugbrød funker best for meg. Og føler meg så "tung" i magen av knekkebrød.