Tips til middager som kan fryses ned..

[Pooooh]

Hei,

jeg liker å lage mye om gangen når jeg først lager middag og fryse ned slik at vi når vi har det travelt enkelt kan ta opp og ha nesten ferdig middag klar. Men jeg er ikke så flink til å vite hva det er som tåler dette. Vi har også små barn i huset. Har du noen tips til noe som kan fryses og som er lett å like blant små barn?

 

[Lise Finckenhagen "Kokke-Lise"]

Hei!

Så flink du er, skulle ønske jeg var mye flinkere til det selv
Gryteretter, lys- og brun lapskaus, kjøttsaus, kjøttkaker, kjøttboller, karbonader, supper, fiskeboller, fiskekaker og fiskegrateng er forslag på retter som er lett å like og som egner seg for frysing.
Jevnede sauser og supper kan skille seg ved frysing så vent gjerne med å tilsett en fløteskvett, egg, majones, creme fraiche eller rømme. Det samme gjelder friske urter eller andre ingredienser du ville ha tilsatt rett før servering.

Hilsen Lise