tilbehør til villsvinstek

[linda80.]

jeg har en villsvinstek i frysern....
noen som har forslag til tilbehør?
ikke hvitløk og løk

 

[Janet]

hmmm, hørtes spennende ut :-)

Dytter opp i håp om flere svar. Jeg tenker kanskje
Hva med kålsalat eller brokkolipure?

 

[Cosacita]

Nam!
Hva med å steke den sammen med eplebiter og tomat f.eks?

 

[bondekone]

Når vi har vilsvin til middag
Så lager jeg fløttesaus med deller av skyen som blir laget mens ens teker vilsvinsteikEn ska ikke krydre vilsvin for mye for da ødeleger en smaken i kjøtte(hvis det er vilsvin som ikke er forte på mjøl, er den det så er kjøtte litt mer tamt i smaken)
Så har vi gulrøter,blomkål og brokoli som vi noen ganger bare kokker eller steiker i ovnen med vilsvine(ved å ha det i ovnen med kjøttet så får en også mer smak både til krafta til sausen og i kjøtte)
Så har vi poteter eller potetstape(hjemmelatet) til

Kan også bruke bernesaus istede for fløtesausen.