Tapas bursdag

[*Renate*]

Hei..

Jeg har alltid hatt lyst til å lage tapas og nå har jeg bursdag om under 2 uker :D

Tenkte jeg skulle lage tapas. Finnes jo masse oppskrifter, men bare skriver inn her hva jeg hadde tenkt å ha, så får dere komme med andre og fler forslag.

Jeg vet ikke hvor mye mat jeg må lage :S
Det blir 8 voksene og jeg tenker å ha en kake og kaffe etterpå :D

Her er da d jeg tenkte:

Fylte kålblader, da har man lammekjøtt deig med tomat saus inni.. Da tenkte jeg å lage av 1 pk lammekjøtt deig eller om jeg bare velger vanlig kjøtt deig.

Tapas kjøtt boller med tomat saus tenkte her å å lage av 1 pakke kjøtt deig, eller om jeg kansje tar en og en halv til hver av dem?

Små pizzar, bare enkle med litt saus skinke og ost.. Vet ikke hvor mange men kansje så d lissom blir 2 til hver?

Noe med kylling, kansje bare små biter med en god marinade bare stekt?

Og så tenkte jeg å kjøpe et par oster godt brød og kjeks

En God blandet salat..

Men må vel ha noe saus? Tenkte på aioli, men noe mer?

Og skal jeg velge fløtegratinerte poteter? Eller potetbåter i ovnen?

Og er dette nok?
Tenkte også på å kansje kjøpe oliven, marinert ost, stekt sopp?

Takk for svar dere.. Trenger hjelp her.. Er livredd for å få for lite mat :D

Hilsen Meg

(Denne er på mat forumet å, men synes man får så mye fler svar her :D )

 

[Metemor]

[:D] Siden du ikke har fått svar, så dytter jeg den opp

 

[Oline V2]

Jeg hadde gått for botetbåter, eller saltdampa poteter.
For meg har ikke fløtegratinerte poteter noe med tapas å gjøre.
(det har ikke mini-pizza heller, så hadde droppet det også...)

Ang kylling: det er kjempegodt med strimler av kyllingfilet rullet i salvie, med spekeskinke rundt.

Så synes jeg det også er godt med litt sjømat, enten kamskjell eller scampi, feks.

Aioli er et MUST til tapas.

Baconsurra dadler er forresten også fantastisk.

Og en annen enkel rett er chorizo-biter som tres på spyd sammen med cherrytomater.

Til osten er det veldig godt med litt honning, eller fikenmarmelade.

Min erfaring er at når jeg lager tapas blir det alltid mye for mye mat...


Lykke til[:)] Tapas er masse jobb, men fy søren så godt det er!!!

 

[*Renate*]

Takk takk. Hehe. Da tenker jeg at jeg dropper pizzan og lager potet båter.
Vi får se hvordan det går.

Hilsen meg