Supper
- Trådstarter lenemor
- Opprettet
lenemor
Forumet er livet
Grønnsaksuppe
Her kan du bruke de grønnsakene du liker selv - jeg ramser opp de jeg pleier å bruke
Finhakk hvitløk og hakk løk - fres dette i en stor gryte, og tilsett buljong (ca 1 l)
Skjær opp poteter, gulrøtter, sellerirot, kålrot, og andre grønnsaker du liker, og ha oppi. La koke ca 30 minutter. Tilsett myke grønnsaker som selleri, purre, squash, champignon, og la koke ti minutter til. Smak til med krydder og server med varmt brød
Man kan variere med å tilsette kjøtt (pølsebiter, oppskåret skinke, rester av kylling eller liknende på slutten), eller man kan frese bacon sammen med løken helt til å begynne med. Om man ønsker en tomatbasert suppe kan man frese litt tomatpurè sammen med løken, og runde av smaken med litt sukker - og bruke boksetomater i stedet for vann (man kan fremdeles bruke en buljongterning i suppa)
Her kan du bruke de grønnsakene du liker selv - jeg ramser opp de jeg pleier å bruke
Finhakk hvitløk og hakk løk - fres dette i en stor gryte, og tilsett buljong (ca 1 l)
Skjær opp poteter, gulrøtter, sellerirot, kålrot, og andre grønnsaker du liker, og ha oppi. La koke ca 30 minutter. Tilsett myke grønnsaker som selleri, purre, squash, champignon, og la koke ti minutter til. Smak til med krydder og server med varmt brød
Man kan variere med å tilsette kjøtt (pølsebiter, oppskåret skinke, rester av kylling eller liknende på slutten), eller man kan frese bacon sammen med løken helt til å begynne med. Om man ønsker en tomatbasert suppe kan man frese litt tomatpurè sammen med løken, og runde av smaken med litt sukker - og bruke boksetomater i stedet for vann (man kan fremdeles bruke en buljongterning i suppa)
lenemor
Forumet er livet
Lettvin og mild tomatsuppe
2 ss smør
2 ss mel
4 ss tomatpurè
1 liter kraft
evt 1 dl fløte eller melk
makaroni / egg
--------------------------
Smelt smøret i en kjele, ha i melet og la det syde i noen minutter mens du rører. Ha i tomatpureen og rør videre.
Spe med kraft og evt fløte/melk. Rør hele tiden så det ikke blir klumper.
La suppen småkoke i ca 5 minutter.
Server gjerne med kokt makaroni og egg.
2 ss smør
2 ss mel
4 ss tomatpurè
1 liter kraft
evt 1 dl fløte eller melk
makaroni / egg
--------------------------
Smelt smøret i en kjele, ha i melet og la det syde i noen minutter mens du rører. Ha i tomatpureen og rør videre.
Spe med kraft og evt fløte/melk. Rør hele tiden så det ikke blir klumper.
La suppen småkoke i ca 5 minutter.
Server gjerne med kokt makaroni og egg.
Trillemor82
Forumet er livet
KYLLINGSUPPE (tips fra Monica.. som vanlig, med all min mat[8D])
1 løk
2 kullingfileter
1 eple
2 ss smør
1 ss karri
2 bokser med hakkede tomater
1 dl vann
3 dl matfløte
2 grønnsaksbuljongterninger
1 ts sukker
1/2 dl finhakket persille
kald ostekrem
1 beger snøfrisk naturell eller med dill
3 ss lettrømme
del kyllingen i biter, skrell og del eplet i mindre biter, finhakk løken, smelt smøret med karri i en kjele, stek kylling, eple, løk i smøret og tilsett vann, tomater og buljongterninger og matfløten
La alt få et oppkok, og småkok i 5-10 minutter
smak til med salt og pepper, og ha over friske urter før servering om du ønsker.
ostekremen blandes til en jevn krem og legges i en skål, mens du heller varm deilig suppe over.
kjempegodt med loff til.
Denne har vi brukt mens m har vært på ketolyse, men da uten sukker og eple... det har gått veldig fint