stekte poteter......

nr 1 Nes H

Juni12`s hobbypsykolog
VIP
minnes det var en av dere som la ut bilde av oppskjærte poteter stekt i ovn....

Hvordan var det dette skulle gjøres at???
 
Det var ikke meg, men er ikke så vanskelig. Vi pleier å dele poteter i båter. Legge de i en langpanne eller ildfast form med olje i bunnen (vi må ha endel olje, for ellerså setter de seg fast i bunnen). Så strør vi over timian og litt salt og pepper. I ovnen på ca 200 grader. Så må du nesten bare følge med de - men ca 20 minutter kanske;) Veldig enkelt!
 
heller foresten litte granne olje over potetene også før de settes inni ;)
 
noe som sier meg at je må ha på mere olje :p
hehe. jepp. De første gangene syntes jeg jeg hadde nok olje på, men de brente seg fast likevel. Så nå¨peiser jeg på med olje ;)
 
Det var nok meg :D Jeg la ut bilde av stekte potetbåter :)

Jeg skjærer poteter i båter, legger i langpanne eller ildfast form. Jeg har på litt olje(slik dyr virgin :p ) og krydrer med masse salt, oregano, dill osv ettersom hva du vil at de skal smake. Jeg bruker ikke veldig mye olje, kun litt også rører jeg masse rundt slik at alle potetene får det på seg:)
Steker på varmluft midt i ovnen på 180 - 200 grader, litt avhengig av hvor raskt jeg vil ha de ferdig. Kan være en fordel å senke varmen litt og heller steke litt lenger hvis man har tid :)
 
hehe. jepp. De første gangene syntes jeg jeg hadde nok olje på, men de brente seg fast likevel. Så nå¨peiser jeg på med olje ;)
Peise på med olje er ikke nødvendigvis noe lurt. Da blir de ofte myke og ikke like gode. De blir gjerne sprøere med mindre olje! Bare vend potetene ofte!! :)
 
Peise på med olje er ikke nødvendigvis noe lurt. Da blir de ofte myke og ikke like gode. De blir gjerne sprøere med mindre olje! Bare vend potetene ofte!! :)
Ja er nok sant det der :) Eller skaffe meg et ordentlig sttekebrett/bakepapri som ikke setter seg så godt fast i ;)
 
Ja er nok sant det der :) Eller skaffe meg et ordentlig sttekebrett/bakepapri som ikke setter seg så godt fast i ;)
De setter seg ofte fast her også;) men har merket at det er letter hvis jeg senker varmen litt og heller bruker 30-45 på å steke de :)
 
Peise på med olje er ikke nødvendigvis noe lurt. Da blir de ofte myke og ikke like gode. De blir gjerne sprøere med mindre olje! Bare vend potetene ofte!! :)

dette oppdaget je oxo, men brukte bakepapir og snudde de titt og ofte så det gikk meget bra
 
så slike skal je lage mere av :)
:D Ja, det passer til det meste av helgemat ;) MEd ulikt krydder blir det jo ulik smak også!!
Er super godt hvis du lager det er slike små amadine (?) poteter også, uten å dele de. Bare stek de hele! Men da er det biktig og bruke litt lenger tid, slik at skallet blir skikkelig sprøtt :D mmmmm :D Går faktisk ann å lage på grillen også ;)
 
:D Ja, det passer til det meste av helgemat ;) MEd ulikt krydder blir det jo ulik smak også!!
Er super godt hvis du lager det er slike små amadine (?) poteter også, uten å dele de. Bare stek de hele! Men da er det biktig og bruke litt lenger tid, slik at skallet blir skikkelig sprøtt :D mmmmm :D Går faktisk ann å lage på grillen også ;)

nam nam her skal det testes ut mere :)
 
anbefaler å legge potetene oppskjærte i en pose med olje, sitronpepper og provance krydder en times tid før steking. utrolig godt:)
 
Back
Topp