Spise salami/spekepølse gravid

[koalababy]

Har lest et sted at man kan spise salami/spekepølse hvis det er fryst i 3 dager,bor i utlandet og her virker det ikke så «strengt» med spekemat til gravide...,men tar heller ingen sjanser noen som vet?

 

[Sylvanas]

Det stemmer ikke. Du må varmebehandle den. Stekt Salami med pasta er forresten digg
Salamien blir sprø som potetgull ^^

 

[Moderator Eve]

Etter et Google søk fant jeg dette inne på hjemmesidene til Gilde for eksempel: " Unngå å spise spekemat og spekepølse, inkludert alle typer Salami. Her er kan det være en risiko for parasitten toxoplasma. Risikoen for toxoplasma kan imidlertid elimineres ved frysing av spekemat og spekepølser i en uke ved minst minus 18 grader. Hvis du er glad i spekemat skal du altså fryse produktene før du spiser dem." og -18 grader er mye kaldere enn en normal fryser... Men nå gjelder dette pølse fra Gilde og ikke utlandet, jeg er usikker på hvordan faren med utenlandske pølser er...

 

[Blu-Ray]

Mange bakterier og sykdommer dør ikke bed frysing, kun varmebehandling. Jeg løste det med å spise pizza med Pepperoni og ostesmørbrød med Salami. Stekt Salami er forresten ikke så ille.

 

[Ingenbruker]

Finnes en godkjent salami fra gilde[emoji5]

 

[Sylvanas]

Finnes en godkjent salami fra gilde[emoji5]

Men hun bor ikke i Norge.

 

[Gutt2015Jente2016Lille2019]

Ikke alle bakterier dør ved frysing, kun varmebehandlet som kan spises av gravide [emoji2]

 

[koalababy]

Okey,takk for svar rart de ikke er mer strenge på det i Danmark..men blir nok pizza med salami da

 

[Remy]

Etter et Google søk fant jeg dette inne på hjemmesidene til Gilde for eksempel: " Unngå å spise spekemat og spekepølse, inkludert alle typer Salami. Her er kan det være en risiko for parasitten toxoplasma. Risikoen for toxoplasma kan imidlertid elimineres ved frysing av spekemat og spekepølser i en uke ved minst minus 18 grader. Hvis du er glad i spekemat skal du altså fryse produktene før du spiser dem." og -18 grader er mye kaldere enn en normal fryser... Men nå gjelder dette pølse fra Gilde og ikke utlandet, jeg er usikker på hvordan faren med utenlandske pølser er...

Det er riktig at Toxoplasma dør i fryseren, men ikke Listeria. Varmebehandling er det som gjelder. [emoji6]
Og -18 er for øvrig det som er anbefalt temperatur i fryseren, så hvis din har mye høyere temperatur enn det ville jeg justert den, og byttet den ut om den ikke ble kaldere.
Anbefaler for øvrig denne siden framfor produsentenes egne «anbefalinger»: http://www.matportalen.no/rad_til_spesielle_grupper/tema/gravide/

 

[Remy]

Finnes en godkjent salami fra gilde[emoji5]

Har ikke sett at Gilde har det, men Grilstad har en kokt salami som heter Lev litt lettere. Den er helt ok i nødens stund. [emoji23]

 

[Ingenbruker]

Det er riktig at Toxoplasma dør i fryseren, men ikke Listeria. Varmebehandling er det som gjelder. [emoji6]
Og -18 er for øvrig det som er anbefalt temperatur i fryseren, så hvis din har mye høyere temperatur enn det ville jeg justert den, og byttet den ut om den ikke ble kaldere.
Anbefaler for øvrig denne siden framfor produsentenes egne «anbefalinger»: http://www.matportalen.no/rad_til_spesielle_grupper/tema/gravide/

Industrifrysere har den tempen ja men private frysere har ikke så lav tenp normalt[emoji6]

 

[Ingenbruker]

Har ikke sett at Gilde har det, men Grilstad har en kokt salami som heter Lev litt lettere. Den er helt ok i nødens stund. [emoji23]

Mulig den jegvhar sett ja, spiser ikke salami selv så har ikke sett så nøye på den

 

[Remy]

Industrifrysere har den tempen ja men private frysere har ikke så lav tenp normalt[emoji6]

Har alltid mellom -18 og -20 i fryseren her, trodde ikke det var noe spesielt med den ... Har også en haug med helt vanlige frysere/fryseskap der jeg jobber, og det er ikke noe problem å holde temperaturen godt under -18 i noen av dem. [emoji4]

 

[flubber]

Industrifrysere har den tempen ja men private frysere har ikke så lav tenp normalt[emoji6]

Har alltid mellom -18 og -20 i fryseren her, trodde ikke det var noe spesielt med den ... Har også en haug med helt vanlige frysere/fryseskap der jeg jobber, og det er ikke noe problem å holde temperaturen godt under -18 i noen av dem. [emoji4]

Vår fryser er en helt ordinær fryser, og vi har -18 til -20 grader i den. Er det som er vanlig, har alltid mine foreldre også hatt.

 

[Ingenbruker]

Vår fryser er en helt ordinær fryser, og vi har -18 til -20 grader i den. Er det som er vanlig, har alltid mine foreldre også hatt.

Vanlig fryser til hjemmebruk skal ha en normal frysetemp på ca 10-15 grader (altså minusgrader) om man skal dypfryse bør man ned i 18-25 grader. Sistnevnte er det som er normalt på frittstående frysebokser, noen nyere fryseskap og industrifrysere. Normalte kombiskap ligger som regel på -10/-15

 

[flubber]

Vanlig fryser til hjemmebruk skal ha en normal frysetemp på ca 10-15 grader (altså minusgrader) om man skal dypfryse bør man ned i 18-25 grader. Sistnevnte er det som er normalt på frittstående frysebokser, noen nyere fryseskap og industrifrysere. Normalte kombiskap ligger som regel på -10/-15

Det kan sikkert stemme. Aldri hatt kombiskap, kun kjøleskap og fryser hver for seg, og da er det normal tp [emoji4]