smørkremen renner....

[schnuppaluppa]

Eller er vel, smør/eggekrem. Noen ganger blir den bra nok og jeg kan pynte 3D kaker med den, også som oftest bare renner den og skiller seg...[:@] Noen tips til å få den hardere? Vil beholde smaken, den er knall god og morsomst når den ser bra ut og[8D]!

Oppskriften er:
5 eggeplommer
120 gram sukker
3ts vaniljepulver
1.5 dl fløte

gir ett raskt oppkok, lar bli kaldt og blander i 120 gram rom temperert smør. Har prøvd for hånd og i maskin. [&:] Latt den stå i kjøleskapet før jeg bruker den ferdige kremen.

Hvis noen av dere har en knall smørkrem alla denne så blir jeg glad for tips. Bruker den på nøttebunn kaker. (suksessterte/kake)

 

[mini#2]

Hvilke type smør bruker du?
For om du bruker et som blir veldig fort mykt i romtemperatur så tror jeg den vil renne fort også... Feks bremykt blir jo nesten flytende, mens soft flora blir mykt men ikke fullt så rennende.

 

[schnuppaluppa]

ORIGINAL: Stjernejenten

Hvilke type smør bruker du?
For om du bruker et som blir veldig fort mykt i romtemperatur så tror jeg den vil renne fort også... Feks bremykt blir jo nesten flytende, mens soft flora blir mykt men ikke fullt så rennende.

bruker melange....