Smørkrem som ikke smaker så mye smør?

[Frk. Snopesyk]

Hehe, det var jo en fin overkrift [8D]

Jeg lurer på om dere har en god oppskrift på smørkrem, som ikke er så "fettete" og smaker så mye smør. Driver å prøver meg frem med kaker med mmf lokk og har hatt litt trøbbel med å få det skikkelig. Den første jeg lagde var lett å lage fordi jeg hadde smørkrem under, men syns ikke det smakte så godt. Den andre hadde jeg en sjokoladekrem under, men den var ikke fast nok til å feste seg på en måte.

Så, jeg leter etter en skikkelig god oppskrift på smørkrem som ikke er så kvalmende. Har dere noen?

Kan man forresten bruke royal icing under mmf, eller blir det rart? Den stivner vel litt mer?

 

[AB]

Royal Icing blir helt stivt og er best til pynting synes jeg. Jeg har en oppskrift på smørkrem som jeg liker godt. Men det er jo fryktelig søtt og selv bruker jeg det bare hvis jeg kun pynter med smørkrem. Selv liker jeg best og bruke en tykk glasur under mmf lokket. Jeg setter alltid kaka kaldt en halvtime/times tid så glasuren blir kald og "setter" seg. Da er det lettere å legge på mmf lokket. 

Med glasur/krem så er det jo egentlig bare smak og behag :) Det er sikkert noen flinkere kakedamer her inne som kanskje kan gi deg noen bedre svar:)

Har oppskrift på smørkrem og på glasurer jeg liker på bloggen min : www.kakeanne.no
(oppskriftene finner du på : glasur/icing/krem)