Sjokolade kaker for de med melkeintolerans

[KnottenPloppiOgPellePropell]

Sønnen min skal feire 1årsdagen sin på lørdag. Og i den annledningen tenkte jeg at jeg skulle bake ei kake til ham. Men problemet er at han har sånn melkeinntolerans så da kan det jo ikke være melk i...

Men finnes det egne sjokoladekaker for de som ikke tåler melk? Eller kan jeg bare bytte ut den vanlige melka med laktosefri melk? :P

mvh. mammaen som aldri har bakt en kake på egenhånd før :D

 

[puzemor]

Mener at Toro sin langpanne sjokoladekake er melkefri.... Men ellers kan du fint bytte ut vanlig melk med laktoseredusert hvis du baker fra bunnen av
Lykke til med baksten :-)

 

[alice_]

min lillesøster har laktoseintolleranse, og vi bytta bare ut melka med laktosefri melk, i allefall. :) Muligens litt mindre sukker/søtning, grunnet søtsmaken på melka! :)

 

[Solo super]

jeg brukte ris melk i kaken jeg lagde og ingen klagde...så de merket nok ikke det:)

 

[mirakelmagen]

du kan bruke denne
http://www.toro.no/index.php?mapping=300&id=11984&produkt=
eller denne
http://www.mollerens.no/no/Produkter/Kaker-123/Kakemons-sjokoladekake/
denne er supergod
http://www.mollerens.no/no/Produkter/Kaker-123/Brownies/

vet ikke hvordan det er med de som er laktoseintollerant, men har en gutt med melkeallergi, og da kan vi ikke bruke vanlig smør/margarin. Bruker olje eller blå melange eller soft.

Rismelk og soyamelk er greit å bruke til baking, vi merker ihvertfall ingen forskjell på smaken..

her er forresten en god melkefri glasur: http://www.stabburet.no/bakeprodukter/idun-kakeglasur
Lykke til!!