Salat til middag

[Tekoppen]

Prøver å variere middagene nå i varmen, men vi ender ofte opp med salat. Det er godt det, men kan ofte bli litt kjedelig i lengden.

Hva er deres beste salattips? Er det noe dere MÅ ha i? Eller har du noen spennende smakskombinasjoner?

 

[87'modell]

Pasta, tunfisk, kylling, epler, ost, vannmelon, jordbær, avokado..
Klassisk Cæsarsalat er godt, og de fleste salater kan varieres ganske mye ved å endre på dressingene.

Vi sliter også med lett sommermat, men spiser en del ciabatta-smørbrød med kylling, sitron, salat og ost på, det faller i smak hos hele familien.
Spekemat fungerer ofte i stedet for taco på de ekstra varme dagene, og vi spiser en del rotpuré og litt mere "spennende" måter å få i seg grønnsaker på.

 

[Lillelo]

Vi griller ofte kyllingfilet, også har en god salat ved siden. Da lager jeg en god marinade som kyllingen får godgjøre seg i mens jeg lager salaten. I dag lagde jeg en tomat og mozzarella salat med rødløk og basilikum. Den var nydelig! Av og til griller vi grønnsaker ved siden av kjøttet, det er og veldig godt.

 

[Skrømt (Vimsa)]

Jeg må ha i fetaost :-D

 

[Knerthen]

Jeg syntes det kan Være godt med noe frukt i salaten. Druer, epler, melon, jordbær fungerer veldig godt i salater syntes jeg. Ellers så bruker vi mye reddiker og neper i salat.

 

[Solblom]

Jeg elsker mango og avokado, og bruker begge i både varme og kalde retter. Mango er helt nydelig i salat