Kan man spise servelat og slike typer kjøttpålegg?
Hvis argumentet for å ikke spise salami er fare for listeriasmitte, så ville jeg holdt meg unna kokt kjøttpålegg også. listeria kan formeres ved kjøleskapstemperatur. Listeria finnes overalt! En rå gulrot kan forårsake smitte. Listeria kan bo på kjøkkenbenken din, eller kjøkkenredskapet ditt. Derfor er det så viktig med god hygiene.
Når det er sagt spiser jeg salami med god samvittighet. Jeg legger den ikke frem på kjøkkenbordet under frokosten, men lar den ligge godt innpakket i kjøkeskapet. Jeg spiser også opp pakken i løpet av noen dager.