Fikk gave fra jobb i dag, med blant annet 2 pakker røykelaks, produksjonsdato 3.12 og 7.12, de var pakket kaldt (annet enn turen hjem, ca 30min) og ligger nå i kjøleskapet her.
Er disse så nære pakkedato at de er trygg? Har forstått det slik at "fersk" røkelaks er innenfor, men hvor fersk snakker vi?
Kan den ev. spises varmebehandlet? Tenkte pasta med laks som backup, da lar jeg den surre på stekepanne og lager ostesaus direkte med laksen.
Innspill?
Er disse så nære pakkedato at de er trygg? Har forstått det slik at "fersk" røkelaks er innenfor, men hvor fersk snakker vi?
Kan den ev. spises varmebehandlet? Tenkte pasta med laks som backup, da lar jeg den surre på stekepanne og lager ostesaus direkte med laksen.
Innspill?