Rådyrstek oppskrift?

[Dobbelglede<3]

Noen som har en god oppskrift på dette?

 

[Hufsa82]

Har aldri laget stek av rådyr, bare av hjort. Da steker/bruner du steken lett på høy varme. Har den så over i (jern)panne med oppkokt melk og vann. La det småkoke i noen timer... Mener det er no sånt i alle fall... Du kan vel også steke den i stekeovnen... Enten i stekepose eller i ildfast form med lokk... Har du prøvd å google det?