Polkagris oppskrift

ellamella

Forelsket i forumet
Det er etterlyst at jeg legger ut oppskrift på polkagris drops, så her kommer den!
lykke til!
Legges i cellofanposer med sløyfe på.
God juleforberedselse!
[:)]
 




Polkagriser

1 porsjon

500 g sukker
2 dl vann
1 ss glykose
1/2 ts eddik
noen dråper peppermynteolje
Rød konditorfarge
 
FREMGANGSMÅTE:
Kok sukker, vann, glykose og eddik til massen er tykk og seig. Tilsett peppermynteolje. Hell ut 3/4 av massen på en smurt plate. Brett inn kantene mot midten hele tiden med en bakekniv og arbeid massen helt til man kan ta den i hendene. Trekk så massen gjennom hendene (som er fuktet), til den er hvit og glinsende og ligger i en lang lengde.

Farg resten av massen med konditorfarge og hell den opp i en lang smal rand over den hvite lengden. Vri dem rundt hverandre og trekk dem ut til passelig lengde. Klippes i passelige lengder.
 
Back
Topp