ostekake

[Idamarie]

er det noen damer her inne som har oppskrift på en god ostekake?[:D]

 

[werana]

jeg har en god oste-iskake, og vanlig ostekake... hvilken vil du ha?

 

[Wea]

Ostekake med gelélokk


¾ pk Digestive kjeks
125 g margarin

1 pk sitrongelé

1 boks kremfløte
2 ts vaniljesukker

1 beger Philadelfia ost
1 boks rømme
125 g melis

1 pk valgfri gelé til lokk (for eksempel bringebær)
Frukt/ bær til pynt (for eksempel jordbær, hermetiserte mandariner, druer…)


Slik gjør du:
- 1 pk sitrongele med halv mengde vann kjøles ned
- Smelt margarin, knus kjeksen og bland dette sammen
- Sett ringen til en kakeform, uten bunn, på et fat. Klem ut kjeksmassen på fatet inni formen.
- Fløte og vaniljesukker piskes til krem
- Bland ost og melis godt og ta deretter oppi rømme. Dette blandes til en klumpfri røre før det blandes sammen med kremen.
- Den avkjølte geleen blandes i den hvite massen
- Hell ostemassen i formen oppå kjeksbunnen
- Sett kaken kjølig, slik at massen stivner helt.

- Lag den andre pakken med gelé med vanlig mengde vann og avkjøl den.
- Pynt kaken med ønsket frukt og hell geleen forsiktig på toppen, over frukten.

 

[caracara]

Søk på "blå ostekake" på http://www.detsoteliv.no/ - kjempegod og annerledes! [:)]