Osteiskake - nam-nam!

[bebismage]

Har akkurat vispet i sammen en osteiskake. Tenkte at dette er jo en innmari kjekk kake å ha i fryseren når besøkene forhåpentligvis kommer etter hvert;) Og kjekt å ha noe å finne på når man går her og venter... Tenkte å dele oppskriften med dere jeg jenter! Den er iallfall veldig god, og kan virkelig anbefales - også så enkel da gitt
 
Osteiskake!
 
3 eggeplommer
2 dl sukker
1 naturell Philadelphia-ost
3 dl kremfløte
1 ts vaniljesukker
12 stk Bixit havrekjeks, evt Digistive
 
1. Visp eggeplommer og sukker godt til det blir litt luftig og lyst
2. Ha så Philadelphia-osten i egg- og sukkerblandingen
3. Visp kremfløten og vaniljesukkeret til krem
4. Bland så kremen inn i egg-/osteblandingen
5. Knus Bixit-kjeksen, og legg i bunden av en form
6. Hell isblandingen over
7. Fryses over natten
8. Server/pynt med friske bær

 

[monicabebe]

Skal det ikke være noe smør blandet med kjeksen i bunnen?

 

[bebismage]

ORIGINAL: monicabebe

Skal det ikke være noe smør blandet med kjeksen i bunnen?

 
Nei, ikke i denne oppskriften. Det blir lissom bare sånn smuldrebund. Men man kan sikkert ha det da om man vil ha den litt fastere. Sikkert ikke så dumt det heller. Men blir vel kanskje litt stein hard da i og med den fryses - ikke vet jeg...

 

[Tobittesmå :)]

Hørtes deilig ut[:)]

 

[monicabebe]

ORIGINAL: bebismage

ORIGINAL: monicabebe

Skal det ikke være noe smør blandet med kjeksen i bunnen?

Nei, ikke i denne oppskriften. Det blir lissom bare sånn smuldrebund. Men man kan sikkert ha det da om man vil ha den litt fastere. Sikkert ikke så dumt det heller. Men blir vel kanskje litt stein hard da i og med den fryses - ikke vet jeg...

 
Den kaka høres knallgod ut uanset...bare lurte på hvordan bunnen ble. Skal bake i morgen jeg tror jeg[:D]!!!