Oppvarmet mat

[Lille_84]

Jeg leste et sted at man skal være forsiktig med matrester når man er gravid. Altså mat som har vært varmebehandlet.
Vi lagde en kyllingrett i går til middag, med kyllingfilet, og fikk en del igjen. Så jeg la restene i kjøleskapet, lurte på om vi skulle ha de restene i dag før vi drar bort i kveld. Men jeg er så usikker på om kyllingfilet er så lurt å varme opp igjen.
Er det noen som vet noe om dette?

 

[hb77]

Jeg spiser ofte oppvarmet mat, men sørger for at det blir skikkelig oppvarmet (tror det skal varmes opp til over 70 grader for å drepe bakterier). [:)] Og jeg varmer det bare opp en gang, blir det rester da så kaster jeg det.

 

[Lille_84]

Jeg har vel blitt litt vel overhysterisk i det siste på ting og tang [;)]
Men syns det er litt greit å forhøre seg litt rundt. Greit å slippe å kaste mat, som er helt fin! [:)]

 

[hb77]

Bakterier kan vokse i lunken mat. Varm mat skal derfor være rykende varm. Ved 75° C drepes de fleste bakterier. Er det lenge til maten skal serveres, er det bedre å kjøle maten raskt ned og varme den opp igjen. Når du bruker mikrobølgeovn til å lage mat, bør du røre om eller la retten stå noen minutter så varmen fordeler seg jevnt.
 
Dette er hentet fra http://matportalen.no/Emner/Gravide [:)]

 

[Lille_84]

Ah! Takk! [:)]

 

[Ren85]

Dette har jeg vært usikker på også . Takk;)