oppskrift
- Trådstarter Søtnos*
- Opprettet
M
mammagutt
Guest
Jeg lager det jeg kaller for prinsessekake, kanelboller som henger sammen i langpanne. Denne oppskriften er også uten egg, for dem som ikke tåler det:
Du trenger ikke 150 g smør til fyllet, men det skal smøres et jevnt lag over deigen. Jeg har bare tredoblet en oppskrift så den passer til langpanne :)
Du trenger ikke 150 g smør til fyllet, men det skal smøres et jevnt lag over deigen. Jeg har bare tredoblet en oppskrift så den passer til langpanne :)
1,2 kg hvetemel
1 pk gjær
6 dl melk
225 g smør
3 ts kardemomme
6 ss sukker
1,5 ts salt
Fyll:
150 g smør
6 ss sukker
4,5 ss kanel
FREMGANGSMÅTE:
Smelt smøret.
Ha i melken og varm til fingervarmt. Rør gjæren ut i
melkeblandingen. Ha i mel blandet med sukker, salt og kardemomme. Elt
til en jevn deig.
Ta deigen på
bordet og kjevle den til en firkant ca 1 cm tykk, 18 cm bred og så
lang vi får den. Smør på smør og strø på sukker og kanel.
Rull sammen fra langsiden og skjær 2 cm
tykke skiver. Sett skivene sammen med snittflatene mot hverandre i
godt smurt form, langpanne.
La kaken heve til
dobbel størrelse.
Stek på nederste rille i
ovnen ved 200 C i 20-25 minutter. Avkjøl på rist. Egner seg også
til frysing.