Stolt 2barns mamma
Gift med forumet
noen som har en god oppskrift? tenkte å lage sjokolade eller noe til besteforeldre osv..skulle egentlig lage karameller først,men er ikke så lett for de gamle å tygge[8D]
oppskrift på sjokolade?
- Trådstarter Stolt 2barns mamma
- Opprettet
Stolt 2barns mamma
Gift med forumet
dyyyt[:D]
Slappfisk med to små
Glad i forumet
Denne må jeg følge med på!
Jeg smelter kokesjokolade og har i salte cashewnøtter (går fint med peanøtter også). Lag små topper på bakepapir eller legg i konfektformer og sett i kjøleskapet. Nam!!
Jeg smelter kokesjokolade og har i salte cashewnøtter (går fint med peanøtter også). Lag små topper på bakepapir eller legg i konfektformer og sett i kjøleskapet. Nam!!
Slappfisk med to små
Glad i forumet
ORIGINAL: ohBaby!
namm! her skal jeg og ei veninne på kurs hos pascal 20des! får lære å lage maaasse forskjellig konfekt,og en skål i sjokolade! :)
ellers går det i bountykuler og mintstenger her til jul.
Er det vanskelig å lage kokosmassen til bountykulene? Har aldri prøvd selv, men har hørt om mange som sliter med at det plutselig blir en hard klump av greiene... Tips?
Stolt 2barns mamma
Gift med forumet
tusen takk for svar[:)]
ORIGINAL: Slappfisk med to små
ORIGINAL: ohBaby!
namm! her skal jeg og ei veninne på kurs hos pascal 20des! får lære å lage maaasse forskjellig konfekt,og en skål i sjokolade! :)
ellers går det i bountykuler og mintstenger her til jul.
Er det vanskelig å lage kokosmassen til bountykulene? Har aldri prøvd selv, men har hørt om mange som sliter med at det plutselig blir en hard klump av greiene... Tips?
synes det er ganske kliss,hehe,så alldri opplevd at det blir hardt! men triller kuler på ett vis,setter kaldt og så i sjokolade etterpå
Stolt 2barns mamma
Gift med forumet
ORIGINAL: ohBaby!
ORIGINAL: Slappfisk med to små
ORIGINAL: ohBaby!
namm! her skal jeg og ei veninne på kurs hos pascal 20des! får lære å lage maaasse forskjellig konfekt,og en skål i sjokolade! :)
ellers går det i bountykuler og mintstenger her til jul.
Er det vanskelig å lage kokosmassen til bountykulene? Har aldri prøvd selv, men har hørt om mange som sliter med at det plutselig blir en hard klump av greiene... Tips?
synes det er ganske kliss,hehe,så alldri opplevd at det blir hardt! men triller kuler på ett vis,setter kaldt og så i sjokolade etterpå
hørtes snadder ut,hehe.. hvilken sjokolade bruker du? mørk eller lys?
hvordan gjør du det med kokosmassen?kokos,vann og melis eller?[X(]
må ha alt med t-skje ja,hehe...
Smurfekringla
Gift med forumet
Småsjokolader:
75g delfiafett
150g kokesjokolade
evt hvalnøtt/geletopper eller noe til pynt
Melt delfiafett på svak vame. Ha oppi sjokoladen (husk svak svak SVAK varme)
Hell røren i små søte former og putt en hvalnøtt eller geletopp til pynt på toppen.
Sett i kjøleskap til de er stivnet.
Sjoko cornflakes
(denne syns jeg er kjempe god. Men den er mektig, så ikke lag de for store)
250g delfiafett
250gmelis
100g kakao
100g cornflakes
Smelt delfiafett på svak varme.
Bland melis og kakao sammen.
Bland delfiafettet med kakao og melis, og ha i cornflakes.
Legg 1-2 ss i muffinsform, sett i kjøleskap til de er stivnet:-)
Peppermynte kuler
150 g melis
0,5 eggehvite
8-10 dråper peppermynteolje
100g kokesjokolade
1-2ss delfiafett
Rør sammen melis, eggehvite og pepermynteolje.
Trill små kuler.
Smelt sjokoladen. Og ha i 1-2ss delfiafett.
Dypp kulene i sjokoladen, og legg de på et brett.
Sett kulene kjølig.
Kokosbiter
Ingredienser
50 g smør
1 dl Sukker
2 dl kremfløte
200 g kokosmasse
200 g lys sjokolade
1-2ss delfiafett
Bland smør, sukker og fløte i en gryte og kok i 5 minutter.
Tilsett kokosmasse. Hell massen ut på bakepapir og sett den kaldt.
Skjær ut små biter.
Smelt sjokolade og delfiafett i vannbad eller på lav effekt i mikrobølgeovn.
Dypp kokosbitene i sjokoladen og la dem stivne på et nytt ark bakepapir.
75g delfiafett
150g kokesjokolade
evt hvalnøtt/geletopper eller noe til pynt
Melt delfiafett på svak vame. Ha oppi sjokoladen (husk svak svak SVAK varme)
Hell røren i små søte former og putt en hvalnøtt eller geletopp til pynt på toppen.
Sett i kjøleskap til de er stivnet.
Sjoko cornflakes
(denne syns jeg er kjempe god. Men den er mektig, så ikke lag de for store)
250g delfiafett
250gmelis
100g kakao
100g cornflakes
Smelt delfiafett på svak varme.
Bland melis og kakao sammen.
Bland delfiafettet med kakao og melis, og ha i cornflakes.
Legg 1-2 ss i muffinsform, sett i kjøleskap til de er stivnet:-)
Peppermynte kuler
150 g melis
0,5 eggehvite
8-10 dråper peppermynteolje
100g kokesjokolade
1-2ss delfiafett
Rør sammen melis, eggehvite og pepermynteolje.
Trill små kuler.
Smelt sjokoladen. Og ha i 1-2ss delfiafett.
Dypp kulene i sjokoladen, og legg de på et brett.
Sett kulene kjølig.
Kokosbiter
Ingredienser
50 g smør
1 dl Sukker
2 dl kremfløte
200 g kokosmasse
200 g lys sjokolade
1-2ss delfiafett
Bland smør, sukker og fløte i en gryte og kok i 5 minutter.
Tilsett kokosmasse. Hell massen ut på bakepapir og sett den kaldt.
Skjær ut små biter.
Smelt sjokolade og delfiafett i vannbad eller på lav effekt i mikrobølgeovn.
Dypp kokosbitene i sjokoladen og la dem stivne på et nytt ark bakepapir.
ORIGINAL: stolt mamma 2008
ORIGINAL: ohBaby!
ORIGINAL: Slappfisk med to små
ORIGINAL: ohBaby!
namm! her skal jeg og ei veninne på kurs hos pascal 20des! får lære å lage maaasse forskjellig konfekt,og en skål i sjokolade! :)
ellers går det i bountykuler og mintstenger her til jul.
Er det vanskelig å lage kokosmassen til bountykulene? Har aldri prøvd selv, men har hørt om mange som sliter med at det plutselig blir en hard klump av greiene... Tips?
synes det er ganske kliss,hehe,så alldri opplevd at det blir hardt! men triller kuler på ett vis,setter kaldt og så i sjokolade etterpå
hørtes snadder ut,hehe.. hvilken sjokolade bruker du? mørk eller lys?
hvordan gjør du det med kokosmassen?kokos,vann og melis eller?[X(]
må ha alt med t-skje ja,hehe...
haha,neeeeeei
oppskriften;
ingredienser:
50 g smør
0,5 dl lys sirup
0,5 dl melis
2 dl kremfløte
200 g kokos
Pynt:
200 g lys kokesjokolade/ elelr MØRK sjokolade
dette gir ca 50kuler
Fremgangsmåte:
Ha smør, sirup, melis og kremfløte i en kjele. La blandingen småkoke i et par minutter, til massen blir hvit og seig i konsistensen (pass nøye på at varmen ikke er for sterk, se tips). Ta kjelen av platen og bland inn kokos. Avkjøl blandingen til den blir fast nok til å kunne formes.
Form kokosmassen til små kuler med hendene (det kan lønne seg å fukte hendene med vann innimellom trillingen). Legg kokoskulene på et brett som er dekket med bakepapir. Sett brettet i kjøleskapet i et par timer, til kulene har stivnet.
Smelt kokesjokoladen i en metallbolle over vannbad. Dypp kokoskulene raskt i sjokoladen ved hjelp av to gafler og legg dem tilbake på brettet med bakepapir. Sett brettet med de glaserte kulene tilbake i kjøleskapet. La stå kaldt
til sjokoladen har stivnet.
Løsne "Bountykulene" fra bakepapiret og ha dem i en tett boks med matpapir mellom lagene. Oppbevares i kjøleskapet (se tips).
Tips:
Pass på at du ikke koker kokosmassen for lenge og på for sterk varme, ellers danner det seg brun og seig karamell. Kokosmassen skal fortsatt være så å si hvit i fargen (eventuelt bare med en litt gylden nyanse) også etter at den er kokt.
Konfekten er meget holdbar. Den bør absolutt oppbevares i kjøleskapet, ellers smelter sjokoladen og konfekten blir klissete.
Stolt 2barns mamma
Gift med forumet
tuuuuusen takk for flotte svar og oppskrifter[:D] nå ble jeg glad,da blir det nok noen julegaver alikevell,hehe..
Slappfisk med to små
Glad i forumet
Vil bare informere om at den lyse Coop kokesjokoladen er noe herk å smelte! Den bare kokte opp til en ekkel deigsak og ble steinhard på ett-to-tre... [8D]