Trenger oppskrift på pai, tenkte jeg skulle prøve meg på det når jeg skal ha barseltreff på onsdag. (Kan jeg servere pai på barseltreff forresten?[8|])
Jeg har sånn ferdig pai-rull som sviger kommer med i ny og ne, den fyller jeg med paprika, brokkoli, løk, purre, ja...alt mulig annet, skinke/annet kjøtt, 2 egg, melk, masse salt og pepper også ost på toppen[:)]
En pakke paideig
1 grillet kylling
litt forskjellige salattyper (du får kjøpt sånn pakke med 3 forskjellige)
1 rød paprika
1 gul paprika
Ca 150 gr blå druer
1/2 boks ananas i biter
1-2 vårløk
Dressing:
2,5 dl lettrømme
2-3 ss majones
2-3 ss lake fra ananasen
salt og pepper
finhakket persille
Dekk bunnen av en paiform med deigen
Prikk paibunnen med en gaffel og stek den i ca 15 min på 200 grader
Skyll salaten og rist av vannet
Legg grovrevet salat i bunnen på paien
Del opp kylling og grønnsaker i passe store biter, og legg alt blandet i paiskallet
Bland ingredienese til dressingen og server den ved siden av paien.
Den oppskriften som står på tine sin paibunn er good[:D]
Jeg pleier bruke oppskriften på eggeblandingen så hiver jeg oppi det som frister ellers. går mye i bacon, purre, paprika, skinke. har også grønn salat til