Oppskrift på lett GOD hjemmelaget fløtekarameller?
- Trådstarter Lirisi
- Opprettet
Lett som i sunn eller lett som i enkel å lage?
Sent from my GT-I9300 using BV Forum mobile app
Sent from my GT-I9300 using BV Forum mobile app
Har prøvd denne idag:
2dl lys sirup
2dl sukker
2dl fløte
Når det har kokt så lenge at det består kuleprøven tilsetter du 2ss smør, rører det godt ut og heller massen på ei plate
vi glemte smøret da, såååå... 
Sent from my GT-I9300 using BV Forum mobile app
2dl lys sirup
2dl sukker
2dl fløte
Når det har kokt så lenge at det består kuleprøven tilsetter du 2ss smør, rører det godt ut og heller massen på ei plate
vi glemte smøret da, såååå... Sent from my GT-I9300 using BV Forum mobile app
Hvordan plate brukte du ?Har prøvd denne idag:
2dl lys sirup
2dl sukker
2dl fløte
Når det har kokt så lenge at det består kuleprøven tilsetter du 2ss smør, rører det godt ut og heller massen på ei plate
Sent from my GT-I9300 using BV Forum mobile app
Sent from my iPhone using BV Forum
Var den lett å få av ? Brukte du bakepapir under? *blåst*Langpanne
Sent from my GT-I9300 using BV Forum mobile app
Sent from my iPhone using BV Forum
Hva er kuleprøven? Sikkert dum jeg nå som ikke vet hva det er....Har prøvd denne idag:
2dl lys sirup
2dl sukker
2dl fløte
Når det har kokt så lenge at det består kuleprøven tilsetter du 2ss smør, rører det godt ut og heller massen på ei plate
Sent from my GT-I9300 using BV Forum mobile app
Bakepapir under ja
Dryppe litt av massen i kaldt vann, hvis det stivner og du kan forme det til en kule er massen ferdig kokt
Sent from my GT-I9300 using BV Forum mobile app
De ble goooode, men veldig myke. Skal ta en runde til som skal få koke lengerOk! Fikk utrolig lyst på karameller nå ja..
Sent from my GT-I9300 using BV Forum mobile app
Null peiling, men tror kanskje det er bedre smak med smør?
Sent from my GT-I9300 using BV Forum mobile app
Her er den jeg bruker : )
Fløtekarameller
Laga också en sats med lakrispulver i och en med mintdråpar + 50 gram vit choklad i så får man 3 olika Ingredienser ◦ 100 g smør ◦ 2 dl kremfløte ◦ 100 g sukker ◦ 1 dl lys sirup ( eller corn syrup) ◦ 1 ts vaniljesukker Fremgangsmåte
1 porsjon gir ca 50 stk fløtekarameller.
Alle ingrediensene has i en kjele og kokes opp. Det hele skal koke under omrøring i ca 10 - 15 minutter. Koketiden avhenger av koketopp og type kjele. Når det begynner å tykne og får en lysbrun farge sjekker man temperaturen på karamellmassen med et termometer. Temperaturen skal være 118 grader. Hvis man ikke har et steketermometer, kan man sjekke temperaturen med "karamelltesten". Da tar man en dråpe med karamellmasse og dypper i kaldt vann. Kan dråpen rulles til en kule er massen varm nok.
Hell massen over i en teflon belagt brødform eller lignende. Er ikke formen teflonbelagt må man dekke bunnen med bakepapir. La massen avkjøles i formen i noen timer og kutt den opp i passende biter og pakk de inn i cellofan papir.
Fløtekarameller
Laga också en sats med lakrispulver i och en med mintdråpar + 50 gram vit choklad i så får man 3 olika Ingredienser ◦ 100 g smør ◦ 2 dl kremfløte ◦ 100 g sukker ◦ 1 dl lys sirup ( eller corn syrup) ◦ 1 ts vaniljesukker Fremgangsmåte
1 porsjon gir ca 50 stk fløtekarameller.
Alle ingrediensene has i en kjele og kokes opp. Det hele skal koke under omrøring i ca 10 - 15 minutter. Koketiden avhenger av koketopp og type kjele. Når det begynner å tykne og får en lysbrun farge sjekker man temperaturen på karamellmassen med et termometer. Temperaturen skal være 118 grader. Hvis man ikke har et steketermometer, kan man sjekke temperaturen med "karamelltesten". Da tar man en dråpe med karamellmasse og dypper i kaldt vann. Kan dråpen rulles til en kule er massen varm nok.
Hell massen over i en teflon belagt brødform eller lignende. Er ikke formen teflonbelagt må man dekke bunnen med bakepapir. La massen avkjøles i formen i noen timer og kutt den opp i passende biter og pakk de inn i cellofan papir.
Hahaha *klaaaask i panna* lese litt bedre neste gang kabskje ......?Det skal koooooke, så da brukte jeg visp gitt
Sent from my GT-I9300 using BV Forum mobile app
Sent from my iPhone using BV Forum
