Obs! Salmalaks med Listeria

Forøvrig stor listeriaskandale her i landet, hvor en produsent av pølse har sendt uhorvelige store mengder kjøtt ut til storkjøkken så vel som "underprodukter". Produsenten sliter med å gi konkrete fakta om hvor kjøttet er levert ut, og allerede mistenker de 3 dødsfall pga listeriose. Forferdelig, jeg mister helt tryggheten ifht kjøttvarer :( Særlig når staten er så utrolig elendig dårlig på å kalle tilbake produktene...! Finnes liksom ingen offisiell oversikt. Elendig.

Hos min lokale slakter blir f.eks kokt skinke skåret i skiver med samme kuttemaskin som salami. Dermed er det jo teoretisk gode muligheter for krysskontaminering...
 
Forøvrig stor listeriaskandale her i landet, hvor en produsent av pølse har sendt uhorvelige store mengder kjøtt ut til storkjøkken så vel som "underprodukter". Produsenten sliter med å gi konkrete fakta om hvor kjøttet er levert ut, og allerede mistenker de 3 dødsfall pga listeriose. Forferdelig, jeg mister helt tryggheten ifht kjøttvarer :( Særlig når staten er så utrolig elendig dårlig på å kalle tilbake produktene...! Finnes liksom ingen offisiell oversikt. Elendig.

Hos min lokale slakter blir f.eks kokt skinke skåret i skiver med samme kuttemaskin som salami. Dermed er det jo teoretisk gode muligheter for krysskontaminering...
Det høres jo helt sykt ut... Huff:wideyed:

Hmm, dårlig av slakteren! Da hadde jeg nok ikke kjøpt der så lenge jeg var gravid.
 
Fint at du sier ifra :)
Jeg satte middagen i halsen før jeg leste hvilke parti det var. Spiste jo salmalaks forrige uke, men heldigvis ikke dette partiet:wacky: Man føler jeg jo ganske trygg som gravid i Norge, men helt trygg er man jo ikke...
 
Jeg satte middagen i halsen før jeg leste hvilke parti det var. Spiste jo salmalaks forrige uke, men heldigvis ikke dette partiet:wacky: Man føler jeg jo ganske trygg som gravid i Norge, men helt trygg er man jo ikke...

Når man ser hvordan den laksen ser ut før den slaktes så hæres man jo egentlig ikke spise den uansett, men det er jo forferdelig godt. Litt som pringles og alt annet "usunt, men lekkert" i denne verden :p

Det høres jo helt sykt ut... Huff:wideyed:

Hmm, dårlig av slakteren! Da hadde jeg nok ikke kjøpt der så lenge jeg var gravid.

Ja det er ganske elendig behandlet av mattilsynet her i landet, må jeg si. Særlig med tanke på at kjøttet har gått til barnehager og sykehus, til sykehjem og sånne kjøkken som kjører ut mat til eldre... Det er eldre mennesker som har dødd.
 
Jeg som hadde store planer om poke bowl når kvalmen slapp! Så kjedelig! Men da skal jeg spise med trygghet fremover. Pleier vel å gå litt tid mellom hvert funn
 
Back
Topp