Noen som vet?
- Trådstarter ia83
- Opprettet
Tessy_
Gift med forumet
MOJITO - ORIGINAL
Oppskrift til en drink
12 mynteblader,
2 limebåter eventuelt saften av en 1/4 lime
2 ts sukker
Knust is
4 cl Bacardi Superior
Myntestilk
Ta mynteblader, lime og sukker i et glass og press ingrediensene sammen med en muddler, en liten trestav for mosing. Har du ingen muddler kan en 0,5 mineralvannsflaske i plast med korken på brukes. Fyll glasset med knust is og tilsett rom og rør godt. Til slutt skal drinkene toppes med litt Club Soda/Farris. Pynt drinken med en myntestilk og server med sugerør.
Mojito er en litt søt drink, gjør den gjerne surere med limesaft eller søtere med sukker. Balansen bestemmer du. Husk at sukkeret fremhever myntesmaken.
Sukker
Sukker tilsettes for å oppnå sødme og balanse i smaken. Man kan bruke flere typer former for sukkertilsetning:
Fruktose (det sunne alternativ), hvitt, brunt og sukkerlake.
Hvitt sukker/fruktose ser best ut og er så finkornet at det løser seg fort opp i drinken. Drinken får en klar farge som gir en fin kontrast til grønnfargen på myntebladene.
Brunt sukker har større sukkerkorn og gir et mer rustikk inntrykk både i smak og utseende. Resultatet blir en mer brunfarget, mindre klar drink og har knasende gode sukkerkorn på bunnen av glasset.
Sukkerlake lager du enklest ved å blende like deler vann og sukker. Har du ikke blender kan du koke like deler sukker som vann i 10 minutter. Avkjøles før bruk. Vil du lage drinker med mindre kalorier kan du bytte ut sukkeret med lavkalorisukker/ suketter.
Mynte
Det finnes mange ulike typer mynter. Mynter er navn på planter i mynte-slekten som tilhører leppeblomstfamilien. De er aromatiske urter og brukes som smakstilsetninger i en rekke matvarer og produkter. Artene er rike på eteriske oljer og avgir derfor god og frisk lukt.
Mynte i bunt anbefales, men bruk kun de smakfulle bladene siden stilkene er bitre. Bladene gir en rund og aromatisk smak. Fåes i de fleste innvandrer - forretninger.
Peppermynte – her kan stilken benyttes. Peppermynte gir en skrap og krydderaktig smak med hint av fluor.
Mynte i potte – her kan stilken benyttes. Denne mynten gir en beskere smak, smaker mynte men er mindre smakfull enn myntebunten.
Sveitsermynte – her kan stilken benyttes. Denne mynten har en god krydderaktig smak. Er skarpere i smaken enn myntebunten. Fåes i de fleste innvandrer – forretninger.
Lime
Lime (Citrus aurantifolia) er et tre som tilhører sitrusfrukt familien. Det fins ulike underarter av lime. Treet kan bli opptil fem meter høyt og får små hvite blomster. Frukten er vanligvis rund og er mellom 3-6 cm i diameter. Fargen er grønn og fruktkjøttet er som regel surt. Lime brukes som smaksforsterker i både mat og drikke.
Lime fås kjøpt i de aller fleste matforretninger.
Is
Mojito er best med knust is, vanlig is kan knuses i et rent kjøkkenhåndkle som ikke loer. Is - knusere kjøpes billig hos de fleste leverandører av kjøkkenutstyr.
Knust is kan kjøpes på noen butikker, eller spør din lokale bar.
Topping
Med ”topping” menes noen skvetter på toppen av drinken. Club Soda er et godt alternativ, men også andre typer vann med kullsyre fungerer. Gjerne med frukt
Oppskrift til en drink
12 mynteblader,
2 limebåter eventuelt saften av en 1/4 lime
2 ts sukker
Knust is
4 cl Bacardi Superior
Myntestilk
Ta mynteblader, lime og sukker i et glass og press ingrediensene sammen med en muddler, en liten trestav for mosing. Har du ingen muddler kan en 0,5 mineralvannsflaske i plast med korken på brukes. Fyll glasset med knust is og tilsett rom og rør godt. Til slutt skal drinkene toppes med litt Club Soda/Farris. Pynt drinken med en myntestilk og server med sugerør.
Mojito er en litt søt drink, gjør den gjerne surere med limesaft eller søtere med sukker. Balansen bestemmer du. Husk at sukkeret fremhever myntesmaken.
Sukker
Sukker tilsettes for å oppnå sødme og balanse i smaken. Man kan bruke flere typer former for sukkertilsetning:
Fruktose (det sunne alternativ), hvitt, brunt og sukkerlake.
Hvitt sukker/fruktose ser best ut og er så finkornet at det løser seg fort opp i drinken. Drinken får en klar farge som gir en fin kontrast til grønnfargen på myntebladene.
Brunt sukker har større sukkerkorn og gir et mer rustikk inntrykk både i smak og utseende. Resultatet blir en mer brunfarget, mindre klar drink og har knasende gode sukkerkorn på bunnen av glasset.
Sukkerlake lager du enklest ved å blende like deler vann og sukker. Har du ikke blender kan du koke like deler sukker som vann i 10 minutter. Avkjøles før bruk. Vil du lage drinker med mindre kalorier kan du bytte ut sukkeret med lavkalorisukker/ suketter.
Mynte
Det finnes mange ulike typer mynter. Mynter er navn på planter i mynte-slekten som tilhører leppeblomstfamilien. De er aromatiske urter og brukes som smakstilsetninger i en rekke matvarer og produkter. Artene er rike på eteriske oljer og avgir derfor god og frisk lukt.
Mynte i bunt anbefales, men bruk kun de smakfulle bladene siden stilkene er bitre. Bladene gir en rund og aromatisk smak. Fåes i de fleste innvandrer - forretninger.
Peppermynte – her kan stilken benyttes. Peppermynte gir en skrap og krydderaktig smak med hint av fluor.
Mynte i potte – her kan stilken benyttes. Denne mynten gir en beskere smak, smaker mynte men er mindre smakfull enn myntebunten.
Sveitsermynte – her kan stilken benyttes. Denne mynten har en god krydderaktig smak. Er skarpere i smaken enn myntebunten. Fåes i de fleste innvandrer – forretninger.
Lime
Lime (Citrus aurantifolia) er et tre som tilhører sitrusfrukt familien. Det fins ulike underarter av lime. Treet kan bli opptil fem meter høyt og får små hvite blomster. Frukten er vanligvis rund og er mellom 3-6 cm i diameter. Fargen er grønn og fruktkjøttet er som regel surt. Lime brukes som smaksforsterker i både mat og drikke.
Lime fås kjøpt i de aller fleste matforretninger.
Is
Mojito er best med knust is, vanlig is kan knuses i et rent kjøkkenhåndkle som ikke loer. Is - knusere kjøpes billig hos de fleste leverandører av kjøkkenutstyr.
Knust is kan kjøpes på noen butikker, eller spør din lokale bar.
Topping
Med ”topping” menes noen skvetter på toppen av drinken. Club Soda er et godt alternativ, men også andre typer vann med kullsyre fungerer. Gjerne med frukt
Tessy_
Gift med forumet
MOJITO SPRITE
12 mynteblader
2 limebåter eventuelt saften av en 1/4 lime
2 ts sukker
Knust is
4 cl Bacardi Superior
Sprite/ 7-up
1 myntestilk til pynt
Mynte, lime og sukker muddles (moses).
Blandingen tilsettes knus is og rom. Røres godt sammen.
Drinken toppes med Sprite/ 7-up.
Pynt med en myntestilk og serveres med sugerør.
12 mynteblader
2 limebåter eventuelt saften av en 1/4 lime
2 ts sukker
Knust is
4 cl Bacardi Superior
Sprite/ 7-up
1 myntestilk til pynt
Mynte, lime og sukker muddles (moses).
Blandingen tilsettes knus is og rom. Røres godt sammen.
Drinken toppes med Sprite/ 7-up.
Pynt med en myntestilk og serveres med sugerør.