Noen som kan fritysteke??

[Qualitas]

Grønnsaker i sånn røre?? Hvordan lager man den røra på en enkel måte??

(ja har prøvd å google)

 

[Miriel]

Aner ikke hvilke oppskrift du egentlig leter etter, men en helt enkel røre jeg bruker når jeg panerer fisk (også når den friteres) er å bare blande mel, vann, salt, pepper og timian til en tykk røre, og kjøre et knekkebrød/brødskalk i blenderen og blande med mel. Dekke de med røre, så rulle de i melblandingen.

Lager også en indisk variant med kikertmel osv, men det er kanskje ikke noe du har tilgjengelig uansett, så da leter jeg ikke frem oppskriften nå...

 

[Miriel]

Kan også vispe litt egg inn i røra, eller bruke melk i stedet for vann.

 

[Qualitas]

takk for svar! kan man bruke teflonkjele??