Noen som er flink til å bake?

[FrkFant]

Nevøen min feirer bursdag på lørdag, og jeg har sagt ja til å bake 2 kaker til han. Det blir litt i overkant hektisk å gjøre alt samme dagen, så hva kan jeg gjøre dagen(e) før? Kan jeg bake bunnene dagen før og fylle/dekorere samme dagen? Eller kan jeg ta alt dagen før?

Og jeg er fortsatt på jakt etter det perfekte fyllet til sjokoladekake. Tips mottas med stor takk!

 

[K+N=ML]

Du kan fint lage bunnene dagen før. Kjøl dem ned, pakk godt inn og legg i kjøleskapet. Hvis du skal ha krem i midten, Lag gjerne en sukkerlake, gjerne med litt smak i ( rom eller vanilje essens) og dynk dem før du har på kremen. Blir veldig saftige og gode da. Kommer an på hva slags krem du tenker på da. Mørk sjokoladekrem basert på smeltet smør, kakao og melis, eller type cupcakes krem. Da kan man f. Eks bruke Philadelphia ost med sjoklade i og ha i kakao hvis man ønsker kraftigere smak. Har en del oppskrifter men må regnes om fra produksjonsskala.

 

[Frøya]

Pleie stort sett alltid å laga kako/bunnen dagen før Bere ver obs på som nevnt oppforbi her, at kako står heilt tett i kjøleskapet

 

[FrkFant]

Du kan fint lage bunnene dagen før. Kjøl dem ned, pakk godt inn og legg i kjøleskapet. Hvis du skal ha krem i midten, Lag gjerne en sukkerlake, gjerne med litt smak i ( rom eller vanilje essens) og dynk dem før du har på kremen. Blir veldig saftige og gode da. Kommer an på hva slags krem du tenker på da. Mørk sjokoladekrem basert på smeltet smør, kakao og melis, eller type cupcakes krem. Da kan man f. Eks bruke Philadelphia ost med sjoklade i og ha i kakao hvis man ønsker kraftigere smak. Har en del oppskrifter men må regnes om fra produksjonsskala.

Dynker man uansett hva slags bunn det er? Skal lage en sjokoladekake og en Red Velvet. Pleier å ha smørkrem på sjokoladekake, men har prøvd litt forskjellig fyll uten å finne noe jeg liker sånn supergodt. Syns nesten det er best med smørkrem inni og, men det er jo litt kjedelig

 

[MaiMamma2015]

Det er mange kaker du kan bake dagen før. Sjokoladekake blir nesten bare bedre med dagene. Verdens beste kan jeg også ha stående i flere dager. Pavlova bunn kan bakes flere dager i forveien, men bør pyntes 10 min før servering. Hva har du tenkt å bake?

 

[All song]

Hvordan gikk det med bakingen?

 

[FrkFant]

Det er mange kaker du kan bake dagen før. Sjokoladekake blir nesten bare bedre med dagene. Verdens beste kan jeg også ha stående i flere dager. Pavlova bunn kan bakes flere dager i forveien, men bør pyntes 10 min før servering. Hva har du tenkt å bake?

Hvordan gikk det med bakingen?

Bakte disse:
http://www.detsoteliv.no/oppskrift/drommen
http://sotesaker.no/inspirasjon/oppskrifter-diverse/red-velvet-kake/

Måtte bake bunnen på sjokoladekaken to ganger, men fikk den helt perfekt på andre forsøket. Fikk mye skryt for begge kakene, og syns de ble gode! Eneste jeg er litt usikker på er om jeg fikk til bunnen på red velvet kaken. Syns den ble så... annerledes? Har aldri smakt red velvet før så jeg aner ikke hvordan den ideellt sett skal være

 

[MaiMamma2015]

Bakte disse:
http://www.detsoteliv.no/oppskrift/drommen
http://sotesaker.no/inspirasjon/oppskrifter-diverse/red-velvet-kake/

Måtte bake bunnen på sjokoladekaken to ganger, men fikk den helt perfekt på andre forsøket. Fikk mye skryt for begge kakene, og syns de ble gode! Eneste jeg er litt usikker på er om jeg fikk til bunnen på red velvet kaken. Syns den ble så... annerledes? Har aldri smakt red velvet før så jeg aner ikke hvordan den ideellt sett skal være

Å herre, den sjokoladekaken vet jeg at jeg skal prøve å bake hvertfall! Godt jeg har bursdag i mars leste ett sted at red velvet skal smake sjokolade pga kakaoen. Har aldri smakt det selv, det er jo en ganske fersk trend i Norge

 

[All song]

Bakte disse:
http://www.detsoteliv.no/oppskrift/drommen
http://sotesaker.no/inspirasjon/oppskrifter-diverse/red-velvet-kake/

Måtte bake bunnen på sjokoladekaken to ganger, men fikk den helt perfekt på andre forsøket. Fikk mye skryt for begge kakene, og syns de ble gode! Eneste jeg er litt usikker på er om jeg fikk til bunnen på red velvet kaken. Syns den ble så... annerledes? Har aldri smakt red velvet før så jeg aner ikke hvordan den ideellt sett skal være

Red Velvet Kake har eg aldrig hör om för. Lärer seg noen nytt hver dag.