Muffins - lettlagde og gode

[Sinique]

MUFFINS - ca. 16 stk

Ingredienser:
- 150gr smør
- 150gr sukker
- 2 egg
- 1 ts bakepulver
- 175gr hvetemel
- 2 dl bær/rosiner/sjokolade (valgfritt)

Fremgangsmåte:
1. Rør smør og sukker lyst. Rør inn eggene - ett av gangen. Bland inn bakepulver, mel og det meste av bærene/sjokoladebitene og lag en deig.
2. Hell deigen i muffinsformer, og putt gjerne noen sjokoladebiter/bær på toppen.
3. Stek muffinsene gyldne i stekeovnen ved 175 grader i 20 min.
4. Avkjøles på rist


===

Super raskt å lage, og smaker go'godt [;)]

 

[Silly]

æsj alså!!![:@]
jeg var sååå dum å brukte de siste eggene på eggerøre i dag........
hvis jeg ikke hadde gjort det kunne jeg jo lagd både muffins og skokoladekake......[:(]
dumme meg!
 

 

[Sinique]

Done [;)] Hehe... De bør iallefall stimulerer søtbehovet [:D]

 

[Bruker552mar]

Kansje et dumt spørsmål, men kan de fryses ned..? Jeg begynner å få et sånn akutt behov for å fylle fryseren.. [&:][:D]

 

[Sinique]

Ja, de kan det ;)
Vi har nå gjort det iallefall, funka fint det.