Nå vet jo ikke jeg hva dere spiser til vanlig, men en av "lettvint-favorittene"
her i huset for tiden er laksefilèt.[:)]
Beskriver ganske nøye selv om jeg regner med at dere vet mye av det fra før..
Beregn 150-200g skinn og benfri laksefilet pr pers (se an mengde til små barn),
-Begge sider strøs med salt og pepper.
-Brunes i pannen på begge sider og legges så i ildfast form i ovn på 200 grader
Den trenger ca 10 minutter i ovnen, tiden kan variere noe utfra tykkelse og forsteking.
Agurksalat 2-4 pers.
-1stk agurk skrelles og skives (bruk ostehøvel eller mandolin), strø litt salt over agurken
for å trekke ut noe av vannet
-Bland 1,5dl vann, 0,5 dl eddik, 2ss sukker, salt og pepper etter smak
-Hell av overflødig væske fra agurken og bland alt sammen.
(Kan gjøres i god tid i forvegen og stå i kjøleskapet til den skal serveres)
Serveres med poteter, smeltet smør (gjerne med gressløk eller dill) og rømme.
Ble sulten jeg nå.. ¤slurp¤ [:D]