Matinspirasjon

Vårvesleskatt

Glad i forumet
❁ Juliskatter 2026 ❁
Hvordan spiser dere om dagen?
Noen som har cravings?
Eller mat de ikke har lyst på, men vanligvis spiser mye av?
Noen som er matlei?

Her går det i:
Frokost:
Enten
1. Smoothie med spinat, ananas, kesam eller crème fraîche og eplejuice
2. Havregrøt toppet med cottage cheese og frosne blåbær

Lunsj:
Enten
1. Eggerøre og bacon, agurk, paprika, cherrytomat og avocado, en appelsin
2. To kokte egg, to skiver ost, to skiver skinke, agurk, paprika, cherrytomat og avocado, en appelson

Mellommåltid:
Yoghurt og/eller eple

Middag:
Hverdag: kjapt og enkelt, helst laget på 20-40 min (fiskekaker, kyllingfilet og ris, servelatpølse og potetmos, supper, kjøttdeig og spagetti, fisk og pasta eller ris, osv). Alltid kokte grønnsaker ved siden av.
Helg: pizza, lasagne, taco

Kvelds: spiser sjeldent kvelds, da vi ofte ender med å spise middag i 18-1830-tiden. De få dagene vi spiser tidligere, spiser jeg enten knekkebrød, appelsin og annen frukt, havregrøt, eller litt middagsrester.

Cravings: appelsin, iskaldt vann med sitron, iskaffe (hjemmelaget), mye krydder i maten

Spiser lite som jeg ellers spiser mye:
Godteri og sjokolade

Jeg synes det er utfordrende å komme på nye middagsretter slik at vi spiser variert nok til hverdags. Skulle gjerne hatt litt mer fisk. Tror nok bare jeg må planlegge litt bedre.
 
Hvordan spiser dere om dagen?
Noen som har cravings?
Eller mat de ikke har lyst på, men vanligvis spiser mye av?
Noen som er matlei?

Her går det i:
Frokost:
Enten
1. Smoothie med spinat, ananas, kesam eller crème fraîche og eplejuice
2. Havregrøt toppet med cottage cheese og frosne blåbær

Lunsj:
Enten
1. Eggerøre og bacon, agurk, paprika, cherrytomat og avocado, en appelsin
2. To kokte egg, to skiver ost, to skiver skinke, agurk, paprika, cherrytomat og avocado, en appelson

Mellommåltid:
Yoghurt og/eller eple

Middag:
Hverdag: kjapt og enkelt, helst laget på 20-40 min (fiskekaker, kyllingfilet og ris, servelatpølse og potetmos, supper, kjøttdeig og spagetti, fisk og pasta eller ris, osv). Alltid kokte grønnsaker ved siden av.
Helg: pizza, lasagne, taco

Kvelds: spiser sjeldent kvelds, da vi ofte ender med å spise middag i 18-1830-tiden. De få dagene vi spiser tidligere, spiser jeg enten knekkebrød, appelsin og annen frukt, havregrøt, eller litt middagsrester.

Cravings: appelsin, iskaldt vann med sitron, iskaffe (hjemmelaget), mye krydder i maten

Spiser lite som jeg ellers spiser mye:
Godteri og sjokolade

Jeg synes det er utfordrende å komme på nye middagsretter slik at vi spiser variert nok til hverdags. Skulle gjerne hatt litt mer fisk. Tror nok bare jeg må planlegge litt bedre.
Vi lager en veldig god pastarett med laks:

Stek en pakke laks med fire fileter til nesten gjennomstekt i panna, hakk den opp mens du steker den, ha deretter i to fedd finhakka hvitløk, en boks crème fraîche, 1 t-skje sambal oelek og en god dæsj soyasaus. Smak til med salt og pepper og server med ønsket pasta (vi foretrekker tagliatelle) + oppkutta cherrytomater, fersk basilikum og parmesan på toppen!
 
Back
Topp