Jeg er kommer i en skikkelig prepping- og nestingmodus, kanskje særlig fordi jeg nettopp fikk vite at jeg settes i gang før tiden (2-3 uker før pga svangerskapsdiabetes) og vil få julibaby, og ikke augustbaby. Brått ble det kun 6 uker igjen!
Jeg tenkte å fylle fryseren med porsjoner av middag som jeg har lager på forhånd for å forenkle hverdagen etter at den lille kommer. Ønsker helst å lage fra bunn selv og unngå posemat fra Toro. Har tenkt på ulike lasagneoppskrifter (lavkarbo, vegetarisk, med pasta og kjøttdeig), gryteretter som chili con carne og linse/grønnsaksgryter. Tenkte også på å lage noen hjemmelagede pizzaer og fryse ned stykker, da med sunt og godt topping.
Har dere noen middagstips? Altså til retter som er lett å lage stort og fryse ned porsjonsvis, som passer for en ammende, sulten og trøtt mamma? Pappaen skal selvsagt bistå på kjøkkenet den første tiden, men vil også ha noe «på lur»!
Jeg tenkte å fylle fryseren med porsjoner av middag som jeg har lager på forhånd for å forenkle hverdagen etter at den lille kommer. Ønsker helst å lage fra bunn selv og unngå posemat fra Toro. Har tenkt på ulike lasagneoppskrifter (lavkarbo, vegetarisk, med pasta og kjøttdeig), gryteretter som chili con carne og linse/grønnsaksgryter. Tenkte også på å lage noen hjemmelagede pizzaer og fryse ned stykker, da med sunt og godt topping.
Har dere noen middagstips? Altså til retter som er lett å lage stort og fryse ned porsjonsvis, som passer for en ammende, sulten og trøtt mamma? Pappaen skal selvsagt bistå på kjøkkenet den første tiden, men vil også ha noe «på lur»!