Må ha kake-hjelp!

~Tusse~

Glad i forumet
Jeg har bakt sara bernard-kaker, de ble fantastisk gode!!! mmmm. Men jeg lurer på en ting - må de i fryseren?? Eller holder de i kakeboks til jul? Det er jo krem-fyll med egg i.... Håper det er noen flinke bakere blant oss som vet....
 
Det står på detsoteliv.no at kakene skal oppbevares i kjøleskap eller dypfryses.

Kakene har meget lang holdbarhet, men bør oppbevares kaldt.
Oppbevar gjerne kakene i fryseren da de tiner meget fort
 
Ååååh, kjære vene Carmelia, gidder du å skrive oppskrifta her?!?!?![:)] De er jo sååååå gode da!!!![:D]
 
Bunn:
250 g malte mandler
3 1/2 dl melis
3 eggehviter
 
Pisk eggehviter stive, tilsett melis og mandler. Legg på brett med teskje. Stek 8-10 min på 180 grader.
 
Fyll:
200 g smør
3 dl melis
3 eggeplommer
1 plate mørk revet sjokolade
 
Smør og melis røres hvitt. Tilsett egg og sjokolade. Ha det på bunnene som er stekt og avkjølt. Sett kaldt en stund.
 
Glasur:
2 ss delfiafett
2 plater mørk sjokolade
 
Smelt delfiafett og sjokolade, og dypp kanene. Sett kaldt etterpå.
 
Tusen, tusen takk!![:D]
 
JEG HAR EN HiiiiiiiiiiiiiiiiMMELSK GOD OPPSKRIFT PÅ SARAH BERNARD!!!!!
 
Det er ikke tull engang...alle som smaker de sier det er de desidert beste de noen gang har smakt, og det finnes mange ulike versjoner av de kakene..
 
Om noen vil ha, så rop ut!!! [:)]
 
ORIGINAL: MaSa07

JEG HAR EN HiiiiiiiiiiiiiiiiMMELSK GOD OPPSKRIFT PÅ SARAH BERNARD!!!!!

Det er ikke tull engang...alle som smaker de sier det er de desidert beste de noen gang har smakt, og det finnes mange ulike versjoner av de kakene..

Om noen vil ha, så rop ut!!! [:)]

 
Sleng den ut [:D][:D]
 
Sleng ut ja!![:D]
 
MINE Sarah Bernard [:D][:D]
 
Bunn:
3 eggehviter             
250 gr malte mandler
3 1/2 dl melis          
 
1. Stivpisk eggehvitene
2. Ha i mandler og melis.
3. Ikke ha i alt det tørre med engang, deigen skal være litt løs.
 
180 grader, 8-10 min, midten, ca 1/2 ts (blir fin str)
 
 
Fyll:
300 gr Tine smør
3 dl melis
3 eggeplommer
1 1/2 pl revet kokesjokolade
1 stor plate revet melkesjokolade
 
1. Smør, melis og eggeplommer piskes til en smidig krem.
2. Tilsett revet sjokolade.
3. Sprøyt kremen på bunnene, og sett i frysern (på stekebrettet).
 
Sjokoladetrekk:
1 stor plate melkesjokolade
1 1/2 plate kokesjokolade
2 ss smelta delfiafett pr plate sjokolade (altså 7 ss på denne oppskrifta)
 
Dypp kakene i sjokoladen, og frys de igjen.
 
Garner gjerne med smelta hvit sjokolade. Det blir veldig lekkert og delikat.
 
 
 
 
Jeg fryser kakene pga smøret, pluss at de er gode når de er ennå litt kalde (min smak[8D]). Denne oppskrifta gir ca, omtrent, ehm...60-75 kaker. Husker ikke helt...men omtrent det [:)]
 
DE ER NYYYYYYYYYYYYDELIGE!!![:D][:D][:D]
 
  
 
Back
Topp