Mest sannsynlih er det i orden, de selger jo i utgangspunktet ikke mat som de tenker at skal gjøre kundene syke.Spiste dette istad. Var så sulten og visste jeg hadde lest en plass at lasagne var trygt.
Så plutselig kom jeg på at den var lunka. Må jo ha vært den bakteriebomba.
Er det grunn til bekymring for fosteret?
Mest sannsynlih er det i orden, de selger jo i utgangspunktet ikke mat som de tenker at skal gjøre kundene syke.
Hvor langt er du på vei?
Lunka mat er ikke mer bakteriebombe enn varm mat. Det som er avgjørende er hvor lenge maten har stått framme. Og der har utsalgsstedene strenge regler fra Mattilsynet å forholde seg til. Så tror du kan ta det helt med ro.Spiste dette istad. Var så sulten og visste jeg hadde lest en plass at lasagne var trygt.
Så plutselig kom jeg på at den var lunka. Må jo ha vært den bakteriebomba.
Er det grunn til bekymring for fosteret?
3 mnd
Lunken mat trenger ikke å varmes opp altså. Så lenge kjøttet osv var ordentlig gjennomstekt i utgangspunktet. Å varme den opp igjen har ingenting å si. Det varme opp mat flere ganger er heller ikke farlig, maten mister kun næringsinnhold av det. Det er tiden maten står under 60 grader og over kjøleskapstemperatur som er avgjørende. 2 timer er helt innafor, over det = bør kastes. Har maten stått i 6 timer på benken, så bør den kastes, uansett hvor godt du varmer den opp igjen.
Lunken mat trenger ikke å varmes opp altså. Så lenge kjøttet osv var ordentlig gjennomstekt i utgangspunktet. Å varme den opp igjen har ingenting å si. Det varme opp mat flere ganger er heller ikke farlig, maten mister kun næringsinnhold av det. Det er tiden maten står under 60 grader og over kjøleskapstemperatur som er avgjørende. 2 timer er helt innafor, over det = bør kastes. Har maten stått i 6 timer på benken, så bør den kastes, uansett hvor godt du varmer den opp igjen.
Det er ikke mengden bakterier som er problemet. Ja, bakterier dør ved varme og formerer seg saktere i kulde. I romtemperatur koser de seg. Men mengden er ikke et problem i og for seg, det er avføringen til bakteriene som er farlig. Og denne avføringen blir du ikke kvitt ved oppvarming.
Har gått kurs i mikrobiologi med fokus på matsikkerhet
Om den ligger mer enn 2 timer så begynner den å se tørr ut.Tusen takk for svar
Usikker på om den kun hadde liggi i to timer. Bor på en liten plass og kan hende de varma den da de åpnet kl 07:00. Jeg kjøpte den ca kl 13:00. Uff ikke godt og si. Jeg får vente til januar og høre om alt er bra på ultralyd
De har ikke lov til å la det ligge så lenge. Igjen, Mattilsynet. Uansett, matforgiftning merker du fort om du har fått. Tar ikke mange timene.Tusen takk for svar
Usikker på om den kun hadde liggi i to timer. Bor på en liten plass og kan hende de varma den da de åpnet kl 07:00. Jeg kjøpte den ca kl 13:00. Uff ikke godt og si. Jeg får vente til januar og høre om alt er bra på ultralyd
