Lavkarbo på 3 minutter.
Er så mange som lurer på hva man kan spise og hva man skal holde seg unna,
Har en linke her inne på bloggen min hvor man får en rask innføring.
Er nok mange som ikke ser den så jeg skriver inn det her så alle som lurer kan lese.
Håper du får nytte av opplysningene og bare kom med spørsmål så skal jeg svare så godt jeg kan.
Du kan spise!
Egg i alle former, kokte, stekte, eggerøre omelett. Så mange du vil – hver dag.
Fisk og skalldyr, All slags fisk. Gjerne fet fisk som makrell og sild er suverene valg. Ikke paner fisken.
OBS! Oppdrettslaks har mer omega 6 enn omega 3, og bør unngås.
Kjøtt, lam, vilt, svin, storfe, bacon, kjøttdeig, medister. Ikke skjær bort det viktige fettet.
Fugl, kylling, kalkun, and, vilt, grillet, stekt i panne, gryte og stekeovn. Behold skinnet.
Innmat, lever, nyrer, osv.
Sauser, dressinger, majones, olivenolje, kokosolje (cocosa). Ikke fettfritt eller
fettredusert. Bernaisesaus, Hollandaise, les på
forpakningen eller lag selv. Det er lett å lage
saus!
Spis når du er sulten, og spis deg mett!
Sjekk varedeklarasjon er!
Slutt å bry deg om kalorier. Det er antall karbohydrater du må sjekke! Under 5 % er ok.
Finnes det ingen varedeklarasjon – unngå produktet.
OBS! Hvis du har diabetes og behandles med
insulin eller andre tabletter enn metformin, så gir
mindre karbohydrater i kosten mindre behov for
medisiner. Med uforandrede doser risikerer du at
blodsukkeret blir for lavt! Konferer med din lege
før du begynner med denne kosten.
Du kan også spise!
Grønnsaker, som vokser over jorda. Kål av alle
slag, blomkål, hvitkål, grønnkål, rødkål,
asparges, brokkoli, squash, aubergine, oliven,
spinat, sopp, agurk, alle slags grønne salater.
Avokado og kokosfett er godt og tillatt.
Med litt mer karbohydrater: Løk, paprika, tomat.
Meieriprodukter, ekte meierismør og setersmør,
all slags ost, Philadelphia, Feta, Mozzarella,
Cottage Cheese. Ikke geitost og ikke magre oster.
Fløte, Creme fraiche, Hmelk,
fløte, sukkerfri
yoghurt (naturell). Velg alltid de feteste typene.
Om du har vanskeligheter med å gå ned i vekt,
kan du begrense meieriprodukter i kosten. Begynn
med å ta bort de magreste variantene.
Unn deg til fest!
Når og om det er fest bestemmer du selv, men
vektnedgangen kan kanskje stoppe opp.
Mørk sjokolade: Minst 70 % kakaoinnhold
Alkohol: Tørr vin rød/hvit, whisky, cognac, drinker
med sukkerfritt blandevann.
Nøtter: Valnøtter, paranøtter, mandel, macademia
Snac ks: Bacongull, baconcrisp (knust fungerer
også fint som panering).
Unngå!
I disse produktene er det mye karbohydrater,
så kutt ned etter dine forutsetninger og
ønskemål. Ønsker du å bedre din helse bør du
være forsiktig med disse varene. Hvis du i
tillegg ønsker å gå ned i vekt, må du unngå det
meste.
Sukker, strøsukker, sukkerbiter, honning,
sirup, syltetøy, godterier, sukkerholdig brus,
kaker og kjeks. Ikke glem alt sukkeret som er
”gjemt” og som finnes overalt. Sjekk
innholdsfortegnelser!
Poteter, rotgrønnsaker, pasta, brød og
frokostblandinger? er også sukker, bare i en
annen form, også grove og
fullkorns varianter.
Potetgull og pommes frites.
Ris, mais, couscous, bulgur? er også sukker.
Margarin! Kunstig fett som
er et kjemisk
produkt, og inneholder transfett. Bruk ekte
meierismør i stedet.
Pølser og blandings produkter som
inneholder stivelse, potetmel og sukker. Les
innholdsfortegnelser – det finnes gode
produkter på markedet.
Omega 6-rike matoljer som maisolje,
jordnøttolje, soyaolje og solsikkeolje.
Øl, som er flytende brød!
Frukt, inneholder bare sukker og vann. Tørket
frukt er derfor konsentrert sukker. Bær er
bedre – bringebær har minst karbohydrater.
