Melkesjokoladen
Gift med forumet
Hvordan lager man lammelår og hvordan tilbehør bruker dere? [:D]
lyst å prøve å lage imorgen, men sambo har dårlig tru på meg [8|]
lyst å prøve å lage imorgen, men sambo har dårlig tru på meg [8|]
lammelår
- Trådstarter Melkesjokoladen
- Opprettet
Melkesjokoladen
Gift med forumet
ingen her som kan lage lammelår? [8D]
MadeleineK
Glad i forumet
http://www.vg.no/mat-og-drikke/artikkel.php?artid=10084266
Jeg lagde i dag for første gang! Gikk kjempefint!! Låret veide 2,5 kg og jeg langtidsstekte d på 115 grader i 4 timer. Da jeg tok d ut viste termometeret som jeg hadde i låret 72 grader. Låret var da saftig og en annelse rødt, så ville venta til 74 grader neste gang[:D]
Gnidde inn låret med hvitløkspulver, salt, pepper og smør + timian. LA d på rist nest nederst i ovnen, med en plate under med grønnsaker og vann under. Da jeg tok d ut, pakket jeg d inn i sølvfolie og lot d ligge i 15-20 min[:D] lagde saus av skyen som var rent ned på brettet.
Noen tips jeg fikk med meg etter å ha googla lammelår x antall ganger var:
ikke stikk hvitløksbåter i, kan bli tørt pga saften siver ut
ikke gni d inn med ferske urter, da kan d svi seg
låret blir best med langtidssteking[:D]
Lykke til!!!
Gnidde inn låret med hvitløkspulver, salt, pepper og smør + timian. LA d på rist nest nederst i ovnen, med en plate under med grønnsaker og vann under. Da jeg tok d ut, pakket jeg d inn i sølvfolie og lot d ligge i 15-20 min[:D] lagde saus av skyen som var rent ned på brettet.
Noen tips jeg fikk med meg etter å ha googla lammelår x antall ganger var:
ikke stikk hvitløksbåter i, kan bli tørt pga saften siver ut
ikke gni d inn med ferske urter, da kan d svi seg
låret blir best med langtidssteking[:D]
Lykke til!!!