Lage tapas til 30 pers

[|Frosken|]

Skal lage tapas til 30 personer til helgen. Har altfor liten tid og lurer på hvordan i all verden jeg skal få det til
Trenger mest mulig retter som kan lages på forhånd og oppbevares i kjøleskap eller helst fryser, frem til helgen. Hva er must på tapasbordet for dere?

 

[Kristin90]

Foccacia (lag i langpanne), laks eller spekeskinke-rull, potetsalat, spicykjøttboller, en slags dressing feks hvitløk eller rømme, småpoteter med olivenolje og salt stekt i stekeovnen.

 

[StineHelene]

Manchegoost kan du kjøpe og bare legge på fat. Kjøttboller kan lages på forhånd og bare varmes opp. Disse rullene kan også lages på forhånd.

Aioli med et godt brød er et must for meg.

En frisk salat som veier opp alt krydderet som brukes er også godt.

 

[SMD]

Baconsnurrede dadler er kjapt å lage. Kyllingvinger kan jo spises både varm og kald.
Dressinger kan lages på forhånd. Diverse salater kan også lages på forhånd.