Lage kake, men mangler langpanna!

[Evette]

Komfyren vi fikk med i huset vårt har ikke langpanne. Det glemte jeg i går når jeg var i butikken å kjøpte 1 liter surmelk til en kake jeg vil lage. Jeg har 1 stor form som måler 25*30 cm, altså ca 10 cm mindre enn en langpanne. Går det bra? Viss jeg justerer steketid/ temp?

Sent from my GT-I9505 using BV Forum mobile app

 

[Oh Dear]

Hvis du steker i mindre panne tror jeg du må justere steketiden, ikke tempen. Men du får vel ikke plass til all røra i den lille panna da? Du kan jo evt fylle den lille panna og så lage muffins av restene? Da må du korte ned litt på steketiden og heller prøve med pinne for å se når det er klart.

 

[Moderator Sølvi]

Hadde ikke justert temperaturen, og kanskje ikke steketiden heller. Men tatt litt mindre røre i forma, så du unngår at den går ut over sine bredder Følg med mot slutten i tilfelle den blir ferdig litt før Lykke til !

 

[Evette]

Takk for tipsa!

Sent from my GT-I9505 using BV Forum mobile app

 

[Kakedeig]

Hadde tatt bort en fjerdedel av røra og stekt som vanlig. Som en nevner over, evt steke resten som muffins, eller lage ekstra røre og lage to kaker. Evt fordelt det i to små springformer på 22cm