Krydder i grønnsaksmoser?

H

Hemmeligfrøken

Forumet er livet
Desemberglede 2015
Lurt/ikke lurt?
I såfall - hvilke krydder er gode? 5 mnd gammel frøken som skal forsøke med grønnsaksmos nå
 
Minien her likte godt karri i potetmosen, og jeg brukte søt paprika (pulver) noen ganger. Ellers "krydret" jeg ofte med hvitløk i maten, det ble godt mottatt. :)
 
Jeg ville holdt meg til grønnsaker. :) Til så små som skal venne seg til nye smaker så tenker jeg rene smaker er best. Men det er min mening, da. Jeg brukte ikke krydder før han var rundt 7 måneder. Da brukte jeg mye persille, basilikum og oregano. Ellers liker ofte babyer hvitløk.
 
Det holder med grønnsaker sånn i første omgang. Om babyen ikke liker det så kan du jo prøve å se om det faller mer i smak med krydder.

Ulike sammensetninger kan gi litt forskjellig smak da. Gulrotmos kan "krydres" med litt pastinakkmos, eller mildes med litt potetmos.

I potetmos bruker jeg litt pepper og muskatnøtt. Liker også pepper på avocado, og litt lime. Ellers er det vel mer naturlig å krydre ting når du får i litt kjøtt og fisk?

Ikke anbefalt å bruke smør i. Bruk heller litt mme i, istedenfor bare kokevann. Resten av kokevannet kan du bruke som juice å drikke :)
 
Frøkna her elsket søtpotet og gulrotmos med basilikum.
 
Ville introdusert en og en grønnsak i mos, deretter blandinger og tilsatt krydder. Hvitløk er godt. Ulike urter også.
 
Lutzern skrev:
Det holder med grønnsaker sånn i første omgang. Om babyen ikke liker det så kan du jo prøve å se om det faller mer i smak med krydder.

Ulike sammensetninger kan gi litt forskjellig smak da. Gulrotmos kan "krydres" med litt pastinakkmos, eller mildes med litt potetmos.

I potetmos bruker jeg litt pepper og muskatnøtt. Liker også pepper på avocado, og litt lime. Ellers er det vel mer naturlig å krydre ting når du får i litt kjøtt og fisk?

Ikke anbefalt å bruke smør i. Bruk heller litt mme i, istedenfor bare kokevann. Resten av kokevannet kan du bruke som juice å drikke :)
Klikk for å utvide …

Hvordan blir d me holdbarhet hvis du tilsetter mme?
 
Lutzern skrev:
Jeg puttet alt i fryseren i terningbrett så vet ikke. Men vil tro det er på samme måte som når man bruker vanlig melk/fløte i rotmos?
Klikk for å utvide …

hmm.. ja det bør jo gå... bare tenker i forhold til at er helt krise å varme opp mme igjen f.eks... og at man ikke kan la det stå lenge før man må hive det...
 
Her spiste barnet det samme som oss fra interessen for mat kom rundt samme alder. Med andre ord med alt av krydder vi allerede hadde i maten.
 
Bkno6356082 skrev:
Her spiste barnet det samme som oss fra interessen for mat kom rundt samme alder. Med andre ord med alt av krydder vi allerede hadde i maten.
Klikk for å utvide …

Gikk du rett på vanlig middagsmat? Det er vel ikke helt å anbefale vel?
 
Hemmeligfrøken skrev:
Gikk du rett på vanlig middagsmat? Det er vel ikke helt å anbefale vel?
Klikk for å utvide …

Det gjorde vi,ja.
Og det spørs helt på maten man lager, fikk jeg beskjed om. Vi spiser mye frukt og grøt feks utenom middag.
Babymat glass inneholder langt farligere stoffer sånn sett for å vedlikeholde maten langvarig ("middagsmat" som selges) , fremfor det man selv putter i maten når man lager fra bunnen av.
 
Bkno6356082 skrev:
Det gjorde vi,ja.
Og det spørs helt på maten man lager, fikk jeg beskjed om. Vi spiser mye frukt og grøt feks utenom middag.
Babymat glass inneholder langt farligere stoffer sånn sett for å vedlikeholde maten langvarig ("middagsmat" som selges) , fremfor det man selv putter i maten når man lager fra bunnen av.
Klikk for å utvide …

Men at dere spiser mye frukt og grøt utenom middag har vel ikke noe å si for middagen?
Nå har jeg vel ikke sagt at jeg skal kjøpe middagsglass heller da (men jeg tror ikke det er farlig). Men slik jeg har forstått det så er det viktig at babyyens mage får tid til å venne seg på ulik mat.. og da høres vanlig middagsmat veldig hardt ut for magen. Krydder derimot ser jeg ikke på som noe "galt".Sønnen vår har fått masse krydder fra han var liten og begynte med middag (foruten salt såklart). Men med han lagde jeg ikke grønnsaksmoser som jeg har tenkt å begynne med nå.
 
Hemmeligfrøken skrev:
Men at dere spiser mye frukt og grøt utenom middag har vel ikke noe å si for middagen?
Nå har jeg vel ikke sagt at jeg skal kjøpe middagsglass heller da (men jeg tror ikke det er farlig). Men slik jeg har forstått det så er det viktig at babyyens mage får tid til å venne seg på ulik mat.. og da høres vanlig middagsmat veldig hardt ut for magen. Krydder derimot ser jeg ikke på som noe "galt".Sønnen vår har fått masse krydder fra han var liten og begynte med middag (foruten salt såklart). Men med han lagde jeg ikke grønnsaksmoser som jeg har tenkt å begynne med nå.
Klikk for å utvide …

Tok med hva vi spiser utenom middag da jeg antok tråden handlet om mat generelt, ikke kun middag :)

Igjen både tror og mener jeg det spørs på maten man lager. Barn er også forskjellige, og man ser kjapt om noe ble for tungt for lillingen.
Vi spiser mye linser,grønnsaker, kikerter,salat,bønner,fisk, ris osv, og bruker en del krydder ( ca null salt,når jeg tenker over det..), og dette gikk helt fint med første, så vi gjør samme denne gangen, så fremt det ser ut til å gå bra for barnet :)
 
Bkno6356082 skrev:
Tok med hva vi spiser utenom middag da jeg antok tråden handlet om mat generelt, ikke kun middag :)

Igjen både tror og mener jeg det spørs på maten man lager. Barn er også forskjellige, og man ser kjapt om noe ble for tungt for lillingen.
Vi spiser mye linser,grønnsaker, kikerter,salat,bønner,fisk, ris osv, og bruker en del krydder ( ca null salt,når jeg tenker over det..), og dette gikk helt fint med første, så vi gjør samme denne gangen, så fremt det ser ut til å gå bra for barnet :)
Klikk for å utvide …

tråden er vel om grønnsaksmos, slik det står i tittelen :P
det er klart det handler mye om hva man spiser - chicken tandoori fra toro er sikkert ikke det beste å starte med :P Men likevel så anbefales det vel å introdusere ting litt rolig ;) MEN man må såklart finne noe som passer for SITT barn
 
Hadde ventet litt med krydder, det smaker jo mer for de enn for oss når de er så små. :) Så kan du begynne med urter feks litt senere.
 
Ville ikke brukt krydder.

Evt kun litt smør
 
Bkno6356082 skrev:
Det gjorde vi,ja.
Og det spørs helt på maten man lager, fikk jeg beskjed om. Vi spiser mye frukt og grøt feks utenom middag.
Babymat glass inneholder langt farligere stoffer sånn sett for å vedlikeholde maten langvarig ("middagsmat" som selges) , fremfor det man selv putter i maten når man lager fra bunnen av.
Klikk for å utvide …
Det tilsettes ingen stoffer i middagsglass nei :)
 
You must log in or register to reply here.
Back
Topp