koke poteter med skall?

[Kantarella]

det er vel ikke farlig å spise poteter med skal hvis de er vasket først og kokt etterpå??? eller bør jeg skrelle uansett?? har kjøpt sånne gode poteter med tynt tynt skall, og da syns jeg de er ganske gode med skall!! men er det dumt å spise nå??

 

[Mamma til 3skjønne]

Spiser de med skall jeg. De er jo vasket og kokt!

 

[Kantarella]

tusen takk for svar!![:)] nå ligger potetene i kjelen med skall!! [;)]

 

[Rakel1976]

Potetene er jo også mye sunnere om de kokes med skallet på, selv om en evt tar bort skallet etter at de er kokt.

 

[ØnskerToTette]

Alle skumle bakterier og parasitter dør lenge før potetene er ferdig kokte, så jeg kan ikke tro det er noe problem[:)]