Klubbmat

[monkan]

Noen som har noen gode tips til spennende og god klubbmat?

 

[[Malin]]

Sist jeg hadde veninner på besøk lagde jeg dette:

Skinkesnurrer og pesto/feta-snurrer:

Lag to gjærdeiger, den ene kan godt lages med litt grovere mel.

Kjevle ut deigene til en stor firkant. Den fine deigen smøres med pizzasaus, og strøs med smårettskinke og vårløk. Den grove smøres med pesto og strøs med fetaost.

Rull deigene sammen (Som kanelboller), og skjær i skiver. Den med skinke kan godt ha reven ost på toppen. Stekes gyldne i ovnen.

Avocadosalat:
(4porsjoner)

3 modne avocado
1/2 Lime
1ps Ristede pinjekjerner
4 tomater
1bx Mais
Litt hakket rødløk.

Del avocadoen i passe store biter. Ta ut det bløteste i tomaten og skjær resten i passe store biter.
Blandes sammen med mais, hakket rødløk og saften av 1/2 lime.
Pinjekjerner strøs over like før servering.

En frisk og god salat[:)]