Kan noen hjelpe meg? dere som har melkeallergi og ikke tåler hvetemel

[lille iskaffe]

skulle funnet fiskeboller uten mel og melk evt med spelt hvis det finnes? mamma har nylig funnet ut at hun tåler melk og hvetemel så spiser spelt, men hun savner fiskeboller[:D]

 

[Sicily]

Lag dem selv. [;)]

 

[Snappis]

Spelt er da vel ikke GLUTENFRITT?.Har fått beskjed på jobben(kjøkken) at det er mer gluten i det...?

 

[lille iskaffe]

men hun har heller ikke glutenallergi, hun tåler ikke hvetemel

 

[Pandamamma]

ORIGINAL: Snappis

Spelt er da vel ikke GLUTENFRITT?.Har fått beskjed på jobben(kjøkken) at det er mer gluten i det...?

Nei, det er ikke glutenfritt.
Har man Cøliaki kan man ikke spise spelt heller.

Men mange reagerer på det veldig fine melet, som hvetemel, fordi det er alt for bearbeidet, og fordi kroppen vår ikke engang er laget for å førdøye mel/korn.

Spelt er en urkorntype, og er derfor lettere for kroppen å fordøye.

 

[lille iskaffe]

dumt a!Rart de ikke har lagd det får jo nesten tak i all annet mat uten hvetemel og melk.

 

[lille iskaffe]

ORIGINAL: lille nupp

jeg har laget kjøpte fiskeboller til mannen min

og han har cøliaci

du får det i vanlige butikker, husker ikke merke, men kjøpte på rema1000

og saus lager du jo bare av noe annet enn hvetemel da ;)

enkelt og greit, smakte godt[:)] med vann istedet for melk til saus ja[:)]

 
hm...si i fra hvis du kommer på merket.Har ikke på rema 1000 her, har spurt.