Kan boller heve for lenge

[*bolledei*]

Ja, er helt grønn når det gjelder baking, har akkuratt satt bollene til heving, å så skal vi bort en tur, det gjør ingen ting om deigen bare står til vi kommer hjem om noen timer?[8|]

 

[Drømmeren]

Vil ikke tro det gjør noe , men kan vel kanskje risikere at deigen har kommet seg godt ut av bollen vil jeg tro[8D]

 

[merete_80]

Ja, de kan heve for lenge.

Sett dem evt til heving på et sted som ikke er for varmt.

 

[entil?]

De kan heve for lenge ja. Da vil de bare falle sammen..
Men noen timer går helt fint!

 

[lan77]

sett dem litt kjølig, så hever dem bare saktere, og du unngår at dem har klappet sammen når du kommer hjem.....

 

[*bolledei*]

deigen står i bollen enda, har ikke trillet de ut enda, så skal jo heve en gang til også.

 

[KrepsenErBlittMamma]

Kan heve for lenge, ja..
 
Men et tips er å lage deigen med kaldt vann, og sett det på en lun plass...
Så hever det seg, bare at det tar lengre tid -for gjærsoppen må jo ha det så så varmt..
Men det blir bra, bare tar litt tid [;)][:D]

 

[*bolledei*]

Bollene ble bra, til tross for litt lang heving[:D]