kalkunsaus

[x1xAmalieHelensMamma]

noen som har en godt oppskrift på sånn god lys brun saus som er til kalkun??

 

[Kranglefanten]

Jeg pleier å bruke viltsaus jeg[:)]

 

[S@ra]

Jeg bruker fløtesaus, med kraft fra kalkunen [:)]

 

[selisa]

Fløtesausen som står i prior sitt hefte

4 dl kraft
3 ss Hvetemel
2 dl Fløte
salt og pepper

Kok ut innholdet i langpannen og sil sjyen.
Mål opp 4 dl sjy og kraft kokt opp på innmaten.
kok opp kraften og tilsett hvetemel, rør ut litt vann, la sausen småkoke i ca. 5 min.
Ha i fløte og smak til med salt og pepper.