Kakespørsmål!

[Lil_sol]

Kom til å tenke på noe! Hvis jeg lager en sjokoladekake med krem inni + sånn fondant-trekk.. Også fryser jeg den. Går det bra og er den like spiselig OG fin om 3 uker?? Eller er den ikke det?

 

[2014frø]

Jeg ville fryst bare bunnene men vet ikke om hele kan fryses

 

[detnyenicket]

Det burde vel gå greit? Man fryser jo verdens beste. Den har jo masse krem på.
Jeg fryser sjokoladekake med fondant og smørkrem uten problemer.

 

[lykkeT]

Vet ikke, men tror det går fint!
Og hørtes veldig godt ut

 

[K+N=ML]

Ville fryst ned bunnene godt pakket inn, eller evnt. smørt opp kaken og fryst hele, men uten fondaten. Fondaten smelter når når den tines opp igjen. Men det beste er nok å fryse bunnene, ta opp samme dag, smøre opp kaken mens bunnene er litt frosne og så trekke kaken med fondaten. Da er det lettere å få kaka rett. Og den blir ofte saftigere når den har hvert fryst ned.

Hilsen en konditor

 

[Venessiela]

Tror ikke fondant er noe lurt å fryse da den gjerne vil smelte og gi et litt annet resultat når den tines

 

[gutt09jente11]

Vi fikk sånn ferdig kake av ei dame, nydelig sjokoladekake (mørk og saftig, med to forskjellige kremer inni) og fondant utenpå. var like himmelsk når den ble tint

 

[Musemor med tre søte små]

Mine pleier å være like fine etter frysing..

 

[Lovebelly]

Vi fikk sånn ferdig kake av ei dame, nydelig sjokoladekake (mørk og saftig, med to forskjellige kremer inni) og fondant utenpå. var like himmelsk når den ble tint

Har vært det her og

 

[Lil_sol]

Tusen takk for svar alle sammen
Litt sen tilbakemelding men så det nå hehe