kakemenn trenger hjelp

[x1xtrangtanga]

noen om har en god oppskrift og tips til å få de myke og gode??

 

[x1xnothernstar]

den på de røde julemel-pakkene fra møllerens er best. jeg har prøvd maaaange forskjellige men har funnet min favoritt:)
kan finne oppskrift om litt..

 

[x1xnothernstar]

1 stk Egg
275 g Sukker
100 g Smør
3 dl Vann
ca 1000 g Hvetemel
3 ts Hjortesalt



Rør sammen egg, sukker og vann. Smelt smøret, avkjøl og tilsett litt karamellsaus eller karamellessens. Finbakstmel og hjortesalt siktes i.
Kjevl ut til passe tynn leiv og stikk ut kakemenn.

Stekes midt i ovnen ved ca 180 ºC i ca 10 – 15 minutter. Avkjøl på rist.

Kakene males/pyntes med konditorfarge eller melisglasur.