Jeg bruker å mixe egg og fløte, ha i salt og pepper.
Fyller paiskallet med masse ost, bacon og broccoli og heller over eggblandingen. Steke i ca 40 min og det blir en supergod pai :) I en kakeform eller så da.
Min favoritt som fyll er karbonadedeig stekt med salt, pepper og dill. Med en liten skvett fløte, et egg og litt soyasaus. Nammenamm!
Men ost og skinke er godt det og, og litt mindre omfattende :p
Jeg lager av og til en rett med butterdeig. Steke først butterdeigen litt, ha så en boks creme fraiche som er blandet med et egg oppå og så det man måtte ønske på toppen. Jeg tar ofte feta, champignons, mais og cherrytomater..
Ikveld skal jeg faktisk bruke butterdeig; skal putte(vegetar-) pølse og kanskje ost inni og rulle deigen rundt...