Islandsk rugbrød. *Oppskrift*

M

*MissMe*

Gift med forumet
1,5kg rugmel (sammalt fin rug)
400gr sukker
600gr kokte poteter(skrelt og stappa)
1,5 ts salt
4 tsk. tørrgjær
9 dl lunka vann

Fordel deigen i 4 1 liters melkekartonger og lukk igjen med teip slik at kartongene blir rektangler(ikke topp liksom)
Bakes på 70grader i 2 timer, så 100grader i 14 timer, gjerne over natta.
Denne langsomme bakingen tilsvarer måten islendiger bakte brødene i varme kilder[;)]

Lykke til!![:D]
 
TAAAAAAKK!! du er en engel! Vil redde hai-spising-øl-drykkingsstunden min og pappa[8D]
 
ORIGINAL: Tjukkaaa

TAAAAAAKK!! du er en engel! Vil redde hai-spising-øl-drykkingsstunden min og pappa[8D]


Bare hyggelig.. Og lykke til!![:D]

Deigen skal være bløt o klissete forresten. Ikke som vanlig brøddeig.. Husker jeg lurte på det første gangen. Send SMS om du lurer på noe!![;)]
 
ORIGINAL: Reinbue

men tar det ikke fryktelig mye strøm å lage sånn brød?


Hihi.. Aldri tenkt på...[8D][8D]
Men den står jo ikke på bånn gass heller....
 
ORIGINAL: *MissMe*

Her er den tjukaa!![:D]

1,5kg rugmel (sammalt fin rug)
400gr sukker
600gr kokte poteter(skrelt og stappa)
1,5 ts salt
4 tsk. tørrgjær
9 dl lunka vann

Fordel deigen i 4 1 liters melkekartonger og lukk igjen med teip slik at kartongene blir rektangler(ikke topp liksom)
Bakes på 70grader i 2 timer, så 100grader i 14 timer, gjerne over natta.
Denne langsomme bakingen tilsvarer måten islendiger bakte brødene i varme kilder

Lykke til!!


AI LØØØØV JU!!!![:D]
 
Naboen vår er fra island og han lager det brødet ofte, da sender han over litt her til meg. Kjempe godt[:D]
 
You must log in or register to reply here.
Back
Topp