ingen babysvømming idag :(

[1gangs lykke]

ååå ble litt lei meg,men her er lillegull ganske forkjøla og i tillegg fikk han vaksine idag så da må vi droppe babysvømminga idag. Og jeg som hadde gledet meg sånn til å se om han ville kose seg i bassenget idag .
Lager foccatiamuffins og kylling og spinatpai som plaster på såret!
haha

 

[Hello_Cupcake]

Uff

Men det du skal lage hørtes veldig godt ut.

Hvordan lager du det?

 

[1gangs lykke]

jo det skal jeg fortelle deg!
veldig enkelt og greit!
Foccatiamuffins

4-5dl hvetemel
1/2pk gjær
litt salt 1 ts ca
ca 1 ts sukker
basilikum..helst fersk ca en neve men hadde bare krydder jeg så tok en dæsj
soltørkede tomater i biter..4-5stk
2 1/2dl lunket vann
1/2dl olje

blandes sammen, heves ca 15 min. Jeg tar de i sånne silikonmuffinsformer. Har litt ekstra olje i hver form og tar deigen oppi. Ganske klissete deig. Så tar jeg litt rosemarin, basilikum eller annet krydder samt havsalt på toppen.
I ovenen på 230 grader i 15 min

Og paien:
.
Paibunn
150 gr smør
200 gr hvetemel
Ca 2 ss vann

Fyll
Ca 3,5 stk kyllingfileter i biter
1 stk løk
200 gr spinat, fersk
5 stk egg
3 dl melk
1 ts salt
0,5 ts pepper
10 stk sorte oliven
Ca 100 gr revet hvitost, mozzarella, evt. smakfull ost


FREMGANGSMÅTE:
Smuldre smør og mel og tilsett vann til en smidig deig. La deigen hvile kaldt i ca. 1/2 time. Trykk deigen ut i en paiform og prikk med en gaffel. Stek i ovn ved 200 °C i ca. 15 minutter. Stek kyllingbitene og finhakket løk.
Tilsett renset og vasket spinat og fres det til spinaten faller sammen. Fordel alt på den forstekte paibunnen. Hell over sammenvispet egg, melk, salt og pepper. Dryss delte oliven og revet ost på toppen. Stek paien videre i ca. 25 minutter til den er gyllenbrun.

nam nam

 

[Hello_Cupcake]

Så godt [:D][:D][:D]

Takk for oppskrift, det skal jeg lage [:D]

Tror det blir på søndag [:D]