Hvorfor må vaffelrøre svelle?

[Pallar]

Det skjønner ikke jeg

 

[Oh Dear]

Den MÅ jo ikke, men jeg syns den blir bedre da. Det er vel for at det tørre virkelig skal suge til seg det våte, det er jo det som sveller, samt at bakepulveret får virke litt, da blir vaflene luftigere. Hvis man bare lager en tykk røre og steker med en gang blir det mer mel på samme røra, jeg syns da de blir tyngre og dessuten syns jeg røra er vanskeligere å steke. Spesielt med pannekaker merker jeg det.

 

[Saturnia]

Har du bakepulver i røra?

Jeg har det, og lever i den tro at vaflene blir mer luftige om røra for svelle en stund....

 

[Lyspæra]

Du kan jo prøve å la være, å se hva som skjer, så finner du fort ut det

 

[SophiasMamma]

Det finnes rører som ikke må svelle også