Hvordan lage fløtesaus?

[Jaja]

Ja, overskriften sier seg vel selv... Skal ha kalkun i morgen og vil gjerne ha hjemmelaget fløtesaus til. [:)]

 

[råsadåsa]

 

 

mer enn nok hjemmelaget for min del <3

[:D]

 

[Aravis]

Hvis du skal ha kalkun, så står det på pappesken hva du kan gjøre for å lage kraft av innmaten til kalkunen.

Bruk den kraften til å lage saus på.

50 gram smør (tror det er 50 gram per 6-7 dl saus) smeltes og brunes til nøttebrunt (IKKE brenn smøret), ha oppi litt mel til du ser jevningen slipper kjelebunnen og samler seg. Spe på med kraften mens du rører så det ikke blir klumper. Kok opp, og la koke i 5-6 minutter så melsmaken forsvinner. Lag den litt tykk, og ha i fløte til du mener det er nok. [8D] Smakes til med salt og pepper. [:)]

 

[Jaja]

ORIGINAL: Aravis

Hvis du skal ha kalkun, så står det på pappesken hva du kan gjøre for å lage kraft av innmaten til kalkunen.

Bruk den kraften til å lage saus på.

50 gram smør (tror det er 50 gram per 6-7 dl saus) smeltes og brunes til nøttebrunt (IKKE brenn smøret), ha oppi litt mel til du ser jevningen slipper kjelebunnen og samler seg. Spe på med kraften mens du rører så det ikke blir klumper. Kok opp, og la koke i 5-6 minutter så melsmaken forsvinner. Lag den litt tykk, og ha i fløte til du mener det er nok. [8D] Smakes til med salt og pepper. [:)]

 
Hm, det høres jo ut som hvit saus... Lages fløtesaus sånn altså?

 

[*Glufsa*]

Her lager vi fløtesausen sånn :
 
 
Er det biff eller kylling så heller vi bare en putt matfløte i stekepannen etter i har tatt ut kjøttet, tar oppi litt fond av noe slags, litt senneps pulver, og la det putre [:)]
 
 
Nam nam!

 

[Kimsen]

bruker kraften fra kalkunen, har i litt brun maizena jevning. Koker opp og tilsetter fløte, noen dråper sitronsaft, ca halv terning med hønsebuljong, salt og pepper etter smak..mmmm godt og enkelt[:D]

 

[Jaja]

TUUUUSEN TAKK for svar!! [:)] Gjerne flere innspill!