Hva er pesto, og hvor i butikken ligger det?

*UtspyttaLaban*

*UtspyttaLaban*

Forumet er livet
VIP
Jeg har pesto på handlelista mi dag, eneste jeg vet, tror jeg er at pesto er grønt?

Så hvor i butikken ligger slikt? Finnes det masse sorter? Isåfall hvilken er best?
Hva er i det hele tatt pesto?
 
Pesto står gjerne sammen med pastasaus og slikt.
finnes flere forskjellige merker, tviler på det er noen særlig smaksforskjell.
Ville gått for en helt normal, ikke billig og ikke dyr =)
 
Thank u!!

Ja den var iallefall grønn den som var på kyllingen jeg spiste, såe da er det nok grønn jeg må ha :)
 

Stjernejenten skrev:
Står gjerne med pastaen. Er grønt ja, kommer på små glass.(finnes rød også, men er nok grønn du er på jakt etter)
http://no.wikipedia.org/wiki/Pesto


Det er en "mos" laget av basilikum, olivenolje, hvitløk og pinjekjerner. Veldig godt :))
 
Det er kjempelett å lage pesto selv, forresten! Ungene mine elsker det. 
1 potte fersk basilikum (bare bladene)
ca 1 1/2 dl olivenolje
2-3 hvitløksfedd
50g pinjekjerner eller valnøttkjerner
50 g parmesan (revet)
salt og pepper

Bland alt unntatt olivenoljen med stavmikser eller blender, tilsett olivenolje gradvis mens du mikser til pestoen har en fin struktur. Den skal ikke være suppete, men den skal ikke være for fast heller. Brukes på pasta. :)
 
Jeg lager den også selv, og den er ekstremt mye bedre enn den man kjøper i butikken:)
 
You must log in or register to reply here.
Back
Topp